Пекарня-Газовый Пароконвектомат (механическое управление) 10x GN 1/1 или EN 60x40 вкл. Ударная заморозка

Преимущества товара

• Низкое энергопотребление благодаря высококачественной изоляции без формальдегида

• <Открывающееся внутреннее стекло для легкой очистки

Характеристика

• С защитной термопарой, которая контролирует пламя и автоматически отключает подачу газа к прибору, когда пламя гаснет

• Исполнение: газовое устройство (природный газ G20)

• Стандартное подключение: Природный газ (по заказу возможно переоборудовано на пропан)

• Цифровой дисплей

• Простое управление

• Термозонд

• Функция таймера

• Термостат

• Регулятор пара

• Клавиша скорости вращения вентилятора

• С функцией предварительного нагрева и охлаждения

• Резервуар для сбора конденсата

• Галогеновая подсветка

Ударная морозильная камера - 5x GN1/1

• Охлаждается от 100°C до -18°C в течение 240 минут

• Охлаждает от 100°C до +3°C в течение 90 минут

• Для контейнеров 5x GN 1/1 и лотков, решеток или контейнеров 40x60

• Эффективное конвекционное охлаждение

• Интеллектуальная сигнализация HACCP (длительное отключение питания, превышение цикла охлаждения)

• Оптимально вписывается в небольшие кухни

Камера для приготовления пищи печь горячего воздуха

• Закругленная камера

• Боковые направляющие для духового шкафа

• Промежутки между листами для выпечки: 80 mm

• Максимальная температура: 270 °C

• Оптимальное распределение тепла

• Для 6 x GN 1/1 или для 6 x GN 400 x 600 mm Контейнеры/поддоны

Эксплуатация/контроль печи горячего воздуха

• Механическое управление

Морозильная камера шоковой заморозки

• Автоматическая разморозка и испарение конденсата

• Хладагент: R452

• Конвекционное охлаждение

• Прибор нельзя размещать в непосредственной близости от кухонных плит.

• Максимальная температура окружающей среды 38 °C

Качество

• Качественный товар европейского производства

• Материал: высококачественная(ое/ый) Нержавеющая сталь

• Дверца(-ы) с двойным остеклением

• Дверца(-ы) из жаропрочного стекла

• Ручка из углеродного волокна

• Длительный срок службы

Функции

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии

Подключение

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

Размеры

• Внешние размеры: Ш x Г x В: 900 mm x 1.010 mm x 1.840 mm

Соответствие стандартам

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Примечание

• Мы хотели бы отметить, что для обеспечения наилучшей производительности и оптимального использования продукта рекомендуется использовать систему вытяжного воздуха.

• Поставка без крепежа - обратитесь к специалисту