Пароконвектомат - Digital (цифровые управление) - 5x GN 1/1 - Самоочистки

Преимущества товара

• AirflowLogic - интеллектуальная циркуляция воздуха

• Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции

Характеристика

• Пароконвектомат

• в том числе кронштейн: 5 x GN 1/1

• Диапазон температуры: от 30 °C до 270 °C

• Для проведения очистки можно откинуть внутреннюю стеклянную панель

• Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева

• с поддоном для конденсата под дверцей

• Предохранительный термостат

• Галогеновая подсветка

• С функцией предварительного нагрева и охлаждения

• Тип ножек: Регулируемые по высоте

• Простые принадлежности для монтажа

• Штабелируемый

• Автоматическая система очистки

• Проверено и сертифицировано по стандартам CB

Качество

• Материал корпуса: высококачественная(ое/ый) Нержавеющая сталь AISI 304

• Закругленные внутренние углы

• Стеклянная дверь с двойным остеклением

• Высококачественная защита стекла

• Ручка двери из Пластика

Камера

• Выработка пара благодаря регулируемому непосредственному впрыску

• Функция пара полностью отключается

• Двигатель с реверсированием

• Двусторонняя система вентиляции

• для контейнеров/противней GN 1/1: 5 шт.

• 68 mm Расстояние между вставными_рельсами

• Равномерное распределение тепла

Обслуживание/Управление

• Автоматическая моечная система

• 10 программируемых фаз приготовления

• 100 Ячейки памяти программы для рецептов

Функции

• Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Размораживание

• Низкотемпературная обработка

Подключение

• Мощность: 7,80 kW

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

Размеры

• Внешние габариты Ш x Г x В: 730 mm x 849 mm x 700 mm

Комплект поставки

• 5 x маунтов

• Система промывки в комплекте

• Гастроёмкости GN в комплект поставки не входят

Соответствие стандартам

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов