MIYABI | 5000 MCD 67 - Суджихики - Лезвие: 240мм

Нож - превращает приготовление пищи в страсть

• Сделано в Японии

• Лезвие CRYODOR® - состоит из 132 слоев стали, окруженных основным слоем порошковой стали MC66. Закален по специальной технологии (включая закалку льдом при температуре -196 °C), что обеспечивает исключительную твердость (около 66 HRC)

• Обоюдоострый клинок с японским профилем лезвия и ультраострым курком Honbazuke. Каждый клинок затачивается вручную до ультра острого угла 9,5° - 12°

• Ручка из уникального дерева "черный клен" традиционной формы "D". Штифт с логотипом в виде мозаики привлекает внимание и дополняется элегантно оформленным торцевым колпачком. Оптимальный баланс между ручкой и лезвием

• Нож изготовлен в японском центре производства мечей и ножей Секи. Он сочетает в себе японскую красоту и остроту

Характеристика

• Длина лезвия: 240 mm

• MIYABI 5000 MCD 67: Эти ножи впечатляют тем, что делает дамасские ножи такими очаровательными: цветочный дамасский узор и 132-слойная дамасская сталь с курком Honbazuke.

• Sujihiki - японский разделочный нож, который можно использовать для точной разделки мяса и ветчины и тонкой нарезки

Соответствие стандартам

• Изготовлено с соблюдением соответствующих норм гигиены и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов