Convectomat pe gaz - 6 x GN 1/1 & EN 40 x 60 - incl. congelator cu șoc termic

Beneficii

• Consum redus de energie datorită izolației de înaltă calitate fără formaldehidă

• Sticlă interioară care se poate deschide pentru o curățare ușoară

Design

• Cu termocuplu de siguranță care monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz a aparatului atunci când flacăra se stinge

• Versiune: Aparat pe gaz (gaz natural G20)

• Gaz natural ca standard , unitatea poate fi transformată opțional în gaz propan

• Afișaj digital

• Operare simplă

• Senzor de temperatură

• Temporizator

• Termostat

• Regulator de abur

• Buton pentru reglarea vitezei ventilatorului

• Cu funcție de preîncălzire și răcire

• Incl. tavă de colectare a condensului

• Iluminat cu halogen

Congelator cu șoc termic - 5 x GN1/1

• Răcire de la 100°C la -18°C în 240 de minute

• Răcire de la 100°C la +3°C în 90 de minute

• Pentru 5x GN 1/1 și 40x60 - tăvi, grile sau containere

• Răcire eficientă prin convecție

• Alarmă inteligentă HACCP (întreruperea alimentării după depășirea ciclului de răcire)

• Se integrează în mod optim în bucătăriile mici

Cameră de gătit convectomat

• Spațiu de gătit rotunjit

• Ghidaje laterale pentru tăvi

• Se spațiază între foile de copt: 80 mm

• Temperatura maximă: 270 °C

• Distribuție optimă a căldurii

• Pentru 6 x GN 1/1 sau pentru 6 x GN 400 x 600 mm containere/coli

Operare/control cuptor cu aer cald

• Controlul manual

Congelator cu șoc termic

• Dezghețare și evaporare automată a condensului

• Temperatura până la -18 °C

• Agent de răcire: R452

• Răcire prin convecție

• Aparatul nu trebuie amplasat în imediata vecinătate a ma;inilor de gătit

• Temperatura maximă mediu ambiental: 38 °C

Calitate

• Produs de calitate din producția europeană

• Fabricat din Oţel inoxidabil de înaltă calitate

• Ușă (uși) cu geam dublu

• Uși din sticlă rezistente la căldură

• Mâner din fibră de carbon

• Durată lungă de viață

Opțiuni de gătit

• Coacere

• Gătire la aburi / dezumidificare

• Păstrare la cald

Conexiune

• Acest aparat necesită o conexiune fixă de apă!

Dimensiuni

• Dimensiuni externe L x A x Î: 900 mm x 1.010 mm x 1.840 mm

Standarde

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare

Înștiințare

• Dorim să subliniem faptul că utilizarea unui sistem de evacuare a aerului este recomandată pentru a asigura cea mai bună performanță posibilă și utilizarea optimă a produsului.

• Livrarea fără racord - produsul trebuie instalat de un tehnician