Convectomat - manual - 20 x GN 1/1

Design

• Convectomat

• Cu 120 de programe

• inclusiv titularul: 20 x GN 1/1

• Distanța dintre șine: 67 mm

• Consum redus de energie datorită izolației de înaltă calitate

• Ușă din sticlă cu geam dublu

• Ușa se deschide în partea stângă / mânerul este pe partea dreaptă

• Mâner din plastic

• Termostat de siguranță

• Iluminat cu halogen integrat în ușă

• Instalare ușoară a accesoriilor

Calitate

• Corp din Oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate

Camera de copt

• Max. Temperatura: 260 °C °C

• Tehnologia V- BREAK DROP pentru o umiditate optimă

• Conexiune externă pentru a doua sondă umidificare

• Generarea aburului prin injectare directă controlată

• Funcția de abur poate fi oprită complet

• Numărul de motoare: 4

Operare / Control

• Controlul digital al injectării apei

• Cu racord de apă și racord de scurgere a apei

• Cronometru mecanic

• Controlul temperaturii manual

Opțiuni de gătit

• Gătire / prăjire / coacere / grill

• Coacere

• Gătire la aburi / dezumidificare

• Dezghețare

• Gătire la temperatură mică

Conexiune

• Performanță: 28,10 kW

• Conexiune electrică:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V-415V

• Acest aparat necesită o conexiune fixă de apă!

Dimensiuni

• Dimensiuni externe L x A x Î: : 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm

Include

• Incl. cărucior cu rafturi

Standarde

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare