Convectomat - incl. suport 5x GN 1/1 - incl. auto-curățare

Design

• Abur digital combinat sensibil digital

• 5 Pereche de șine glisante incluse

• Consum redus de energie datorită izolației de înaltă calitate

• Ușă din sticlă cu geam dublu

• Panoul din sticlă interioară poate fi demontat pentru curățare

• Ușa se deschide în partea stângă / mânerul este pe partea dreaptă

• Mâner din plastic

• Cu tavă pentru condens sub ușa

• Termostat de siguranță

• Iluminat cu halogen

• Picioare cu șuruburi reglabile pe înălțime

• Instalare ușoară a accesoriilor

• Sistem de autocurățare

Calitate

• Corp din Oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate

• Colțuri interioare rotunjite

Camera de copt

• Temperatura maximă: 260 °C

• Generarea aburului prin injectare directă controlată

• Sistem de abur cu 11 niveluri diferite de vaporizare 0-100

• Funcția de abur poate fi oprită complet

• Motor cu inversare

• Sistem bidirecțional de circulație a aerului

• Sistemul de circulație a aerului cu 10 nivluri de viteză diferite

• Funcția de recirculare a aerului nu poate fi oprită complet, dar poate fi redusă

• Pentru recipientele / Tăvi {x} x GN 1/1

• Ventilator pentru abur reglabil

• 80 mm distanță între șinele interioare

Operare / Control

• Meniul multilingv

• 99 de programe pot fi stocate cu 4 pașii de gătit pentru fiecare

• 9 cronometre programabile

• Afișaj pentru timp, temperatură centrală, temperatura spațiului de gătit și umiditate

• Cu funcție de preîncălzire și răcire

Opțiuni de gătit

• Gătire / prăjire / coacere / grill

• Coacere

• Gătire la aburi / dezumidificare

• Dezghețare

• Gătire la temperatură mică

Conexiune

• Conexiune electrică selectabilă

• Performanță: 10,80 kW

• Conexiune electrică:3N/PE / 50 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V

• Acest aparat necesită o conexiune fixă de apă!

Dimensiuni

• Dimensiuni externe L x A x Î: : 937 mm x 821 mm x 715 mm

Include

• 5 Pereche de șine glisante

• Sistem de spălare inclus

Standarde

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare