Convectomat electric pentru panificatie - 6x GN 1/1 şi EN 40 x 60

Beneficii

• Consum redus de energie datorită izolației de înaltă calitate fără formaldehidă

• Sticlă interioară care se poate deschide pentru o curățare ușoară

Design

• Container/tăvi: 6 x GN 1/1 sau EN 60x40

• Cu funcție de preîncălzire și răcire

• Ușa se deschide în dreapta/mâner poziționat în stânga

• Cu tavă pentru condens sub ușa

• Termostat de siguranță

• Iluminat cu halogen

• Instalare ușoară a accesoriilor

Calitate

• Corp din Oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate

• Mâner din fibră de carbon

• Colțuri interioare rotunjite

Camera de copt

• Temperatura maximă: 270 °C

• Generarea aburului prin injectare directă controlată

• Funcția de abur poate fi oprită complet

• Motor cu inversare

• 80 mm distanță între șinele interioare

Operare / Control

• Controlul manual al injecției cu apă

• Cronometru mecanic 120 min

• Controlul temperaturii manual

Opțiuni de gătit

• Gătire / prăjire / coacere / grill

• Coacere

• Gătire la aburi / dezumidificare

• Dezghețare

Conexiune

• Conexiune electrică selectabilă

• Performanță: 10,70 kW

• Conexiune electrică:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230/400V, 380V-415V

• Acest aparat necesită o conexiune fixă de apă!

Dimensiuni

• Dimensiuni externe L x A x Î: : 850 mm x 915 mm x 830 mm

Include

• 6 x GN 1/1

Standarde

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare

Înștiințare

• Livrarea fără racord - produsul trebuie instalat de un tehnician