Forno rotativo de convecção a gás para padarias - Preto - Touch - 10x EN 60x40 - com câmara de fermentação

Acabamento

• Com termopar de segurança que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás ao aparelho quando a chama se apaga

• Forno rotativo de Gás para padaria / Forno de Convecção

• Color: Preto

• Controle de tela sensível ao toque com display

• Visor de 7 polegadas no fogão

• Visor de 4,5 polegadas no verificador

• Com 100 Programas

• Incluindo suporte: 10 x EN 60 x 40 cm

• Distância entre trilhos deslizantes: 83 mm

• Baixo consumo energético graças ao isolamento de excelente qualidade

• Porta especial reforçada com vidro duplo

• Dobradiça da porta esquerda / maçaneta da porta direita

• Maçaneta da porta de plástico

• Com iluminação de porta

• Limpeza fácil

Qualidade

Câmara de cocção

• Faixa de temperatura: 0 °C a 300 °C

• Produção de vapor por via de injeção direta regulável

• A função Vapor pode ser desligada

Operação/Controlo

• Sistema de circulação de ar dinâmico

• Regulação digital da injeção de água

• Com ligação de água e drenagem

• Temporizador programável

• Regulação manual da temperatura

Opções de cocção

• Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar

• Pastelaria

• Modo a vapor / desumidificação

• Descongelar

• Cocção a baixa temperatura

Ligação

• Adequado para gás propano e gás natural

• Ligação elétrica: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!

Dimensões

• Dimensões Exterior L x P x A: 987 mm x 1.253 mm x 2.126 mm

Observações

• Recomendamos que o item seja operado apenas com um descalcificador, caso contrário podem ocorrer danos no item.

• Gostaríamos de salientar que a utilização de um sistema de exaustão de ar é recomendada para garantir o melhor desempenho possível e uma utilização óptima do produto.

Entrega

• Incluindo sistema de prova e lavagem

Diretrizes

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Obviamente, produzido de acordo com os requisitos das diretrizes de higiene e segurança

• O material está em conformidade com as normas alimentares europeias