Forno de convecção KOMPAKT - função de vapor manual - 4 tabuleiros

Vantagens do produto

• Baixo consumo energético graças ao isolamento de excelente qualidade

Acabamento

• Forno elétrico de convecção com função de humidificação

• Janela de inspeção de grandes dimensões

• Dobradiça inferior da porta / puxador superior da porta (abertura lateral por encomenda)

• Manípulo da porta atérmico

• Forma ergonómica

• Termóstato de segurança

• Montagem fácil dos acessórios

• Empilhável

• Normas CB testadas e certificadas

Qualidade

• Arestas interiores arredondadas

• Dobradiça robusta para até 10.000 aberturas

Câmara de cocção

• Câmara de cozedura em aço inoxidável AISI 430

• Produção de vapor indireta por via de um botão

• A função Vapor pode ser desligada

• Temperatura: 100 °C até 260 °C

• Distância entre trilhos deslizantes: 74 mm

• Sistema de recirculação do ar unidirecional

Operação/Controlo

• Regulação manual da injeção de água

• Regulação manual da temperatura

Opções de cocção

• Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar

• Pastelaria

• Cocção a baixa temperatura

Ligação

• Potência: 3,10 kW

• Ligação elétrica: 230V / 1N/PE / 50 Hz

• Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!

Dimensões

• Dimensões Exteriores L x P x A: 590 mm x 709 mm x 590 mm

Entrega

• Os suportes de chapa metálica (ABEHTE43) estão incluídos 4x no escopo de entrega

Diretrizes

• Obviamente, produzido de acordo com os requisitos das diretrizes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• O material está em conformidade com as normas alimentares europeias