Forno contínuo a gás - 1,68 x 2,18 m - incluindo base

Vantagens do produto

• N.º 1 entre os fornos contínuos na Europa

• 10 Programas de cozedura - opções de configuração para cada programa: tempo de cozedura, temperatura e potência para a parte superior e inferior da câmara de cozimento

• Função ECONOMY para quantidades de produção mais baixas - poupa dinheiro e energia

Observações

• Ao usar o forno pela primeira vez, aqueça-o lentamente. Aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura de 300 °C. Aqueça por 4 horas na temperatura definida de 300 °C com a porta aberta

• O sentido de deslocação da correia transportadora pode ser alterado por um especialista

Acabamento

• Conjunto de artigo consistindo em: forno e base de pizza

• Aparelho profissional que permite poupar no pessoal

• Para 150 pizzas por hora (Ø 300 mm)

• Máxima economia de energia graças ao isolamento de alta qualidade

• Termóstato de segurança

• Indicação da temperatura digital

• Tempo de cocção programável

• Sistema patenteado para uma caixa externa refrigerada

• Janela de inspeção resistente ao calor

• Uso eficiente com gás

• Todos os fornos com esteira DPZ podem ser sobrepostos

• Operação simples

Qualidade

• Base de suporte em aço inoxidável

Câmara de cocção

• Ótima distribuição do calor

• Temperatura de serviço atingida em tempo recorde

• Sistema eletrónico para regulação da temperatura

• Fácil acesso à câmara interna

• Forno de pizza com esteira, ar recirculado

• Temperatura: 320 °C

• Elevada produtividade por hora

• Resultados de confeção perfeitos mesmo sem experiência de utilização prévia

• Abrir e fechar portas deixa de ser necessário

• Controlo do processo de cocção não necessário

• Não são necessárias pás ou dispositivos de recolha

• Produz sempre uma textura crocante

• Produto transportado diretamente para a zona de utilização

• Dispositivo de acesso lateral para controlo da cozedura

Ligação

• Potência: 30 kW

• Ligação elétrica: 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensões

• Dimensões Exterior L x P x A: 1.680 mm x 2.180 mm x 1.130 mm

Entrega

• Base de suporte

• 4 Rodas

• Bicos para gás liquefeito e natural

Diretrizes

• Obviamente, produzido de acordo com os requisitos das diretrizes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• O material está em conformidade com as normas alimentares europeias