ZWILLING | PRO - Couteau à fileter - Lame : 180 mm

Couper avec passion

• Fabriqué en Allemagne

• Lame trempée à la glace FRIODUR® - Procédé de trempe spécial de ZWILLING

• Poignée ergonomique en plastique : pour un travail sans fatigue et en toute sécurité avec le couteau

• Design avec trois rivets classiques

• Lame robuste

• Finition de haute qualité

Exécution

• Longueur de lame: 180 mm

• Que vous soyez professionnel ou cuisinier amateur, la série de couteaux PRO allie technologie innovante, design traditionnel et précision maximale

• Principalement pour découper, désarêter et éventuellement enlever la peau des poissons entiers. Il est également utilisé pour la cuisson de la viande, pour effectuer des coupes en papillon et pour enlever les tendons et les cartilages des gros morceaux de viande.

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.