Portionneuse de pâte avec arrondisseur de pâte et support - Plage de poids : ~50-300g

Avantages du produit

• Fonctionnement entièrement automatisé

• Démontage facile pour les travaux de maintenance

• Pas de collage de la pâte lors de l'arrondissage grâce au canal revêtu de téflon.

• Moteur silencieux

• Simplicité d'utilisation

Exécution

• Article de set composé de :

• Portionneur de pâte ( appareil de table )

• Façonneur de pâte

• Support

• Presse à pâte : environ 50 - 300 g

• Diviseur de pâte : environ 50 - 300 g

• Convient pour pâte à pizza

• Environ 340 boules de pâte par heure

• Selon la composition de la pâte, les morceaux de pâte peuvent présenter une différence de poids allant jusqu'à 5-8 %

• Compteur de coupe numérique pour surveiller l'efficacité du travail

• Fenêtre de contrôle très grande

• avec button d'arrêt d'urgence

• Stabilité élevée

• Châssis avec roues

Qualité

• Corps en Acier inoxydable de haute qualité

• Châssis en acier inoxydable

• Spirale en acier inox forgée

• Moteur fiable et de qualité durable

• Technologie de capteurs

Raccordement

• Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz

• performance : 930 Watt ( Teigportionierer )

• performance :370 Watt ( arrondisseur de pâte )

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 660 mm x 880 mm x 1.450 mm

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

Indications

• Nous vous recommandons d'utiliser de la pâte fraîche !

• Température de pâte recommandée : 20 °C °C

• Hydratation maximale de 60%