Four de boulangerie à air chaud - Tactile - 5x EN 60x40 - support inclus

Exécution

• Four à air chaud, y compris support et hotte

• Four électrique à air chaud pour une technique de cuisson moderne

• Capot en acier inoxydable avec moteur et condenseur

• Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

• Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs)

• Contrôle numérique

• Nombreux programmes

• Méthode de cuisson standard prédéfinis

• Système de lavage automatique intégré

• Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires

• Éclairage LED

• Montage facile des accessoires

• Facile à déplacer grâce aux roues

Qualité

• Completement en Acier inoxydable

• Porte(s) en verre résistant à la chaleur

• Poignée en fibre de carbone

• longue durée de vie

Commande/programmation

• Unité de commande d'avenir

• Mémoire de données HACCP

• L'écran digital

Fonctions de cuisson

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Régénération / maintien au chaud

Raccordement

• Puissance : 7,50 kW

• Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 50 Hz / 230/400V

Dimensions

• Dimensions extérieures (LxPxH) : 920 mm x 1.185 mm x 1.705 mm

Inclus dans la livraison :

• 1 Four à air chaud électrique numérique

• 1 Châssis

• 1 Hotte avec moteur et condensateur

• Plaques de cuisson non comprises dans la livraison

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.