Four combiné - Écran tactile - 10x GN 1/1 ou EN 60x40 - avec système de lavage et sonde de température

Exécution

• Vapeur combiné

• avec support: 10 x GN 1/1

• Plage de température : 30 °C jusqu'à 270 °C

• faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation

• Porte vitrée avec double-vitrage

• Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage

• Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

• Poignée de porte en PVC

• avec cuve de récupération du condensat sous la porte

• Avec thermostat de sécurité

• Système de communication WIFI

• Bouton rotatif pour une sélection rapide

• avec 500 Programmes

• 10 phases de cuisson programmables

• Éclairage halogène

• Nettoyage automatique

• pieds à vis réglables en hauteur

• Montage facile des accessoires

Qualité

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité

• Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

• Vapeur directe avec bouton rotatif (10 niveaux)

• Capacité : 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

• 80 mm Espacement des rails d'insertion

Commande/programmation

• Système de lavage manuel

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Décongélation

• Cuisson à basse température

Raccordement

• Puissance : 17 kW

• Connexion électrique : 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 850 mm x 1.035 mm x 1.130 mm

Contenu de la livraison

• 10 x Supports

• Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison

• Incluant sonde de température et système de lavage

Directives

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.