F. DICK | Superior - Couteau à désosser - Lame : 130mm

Couteaux Superior - Coupe confortable et ergonomie parfaite

Exécution

• Ausbeinmesser avec Ponçage lisse

• Fabriqué en Allemagne

• Série : Superior

• Poignée en Noir/Argent

• Poignée ergonomique pour un équilibre idéal

• Idéal pour détacher facilement la viande de l'os, ainsi que pour dépecer et enlever les tendons

• La lame flexible et remarquablement étroite s'adapte au produit à couper, et grâce à sa forme courbée, le tranchant est plus long que celui d'un couteau droit

• Grâce à la mitre entre la lame et le manche, les doigts sont protégés lors de la coupe

• La dureté équilibrée de la lame de 56° HRC est le compromis idéal pour une excellente rétention du tranchant et un aiguisage facile

Qualité

• La lame est fabriquée en Acier avec un alliage X55CrMo14

• La lame est affûtée de manière fine, le couteau est parfaitement équilibré et s'amincit vers la pointe.

• Poignée en polyoxyméthylène pour une grande résistance au travail et une sensibilité thermique relativement faible jusqu'à environ 110 °C

• La marque de qualité traditionnelle "F.Dick" est frappée à la main

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 272 mm x 16 mm x 31 mm

• Longueur de lame: 130 mm

Remarque

• Le couteau doit être lavé à la main avec de l'eau chaude et un détergent doux après chaque utilisation, puis essuyé immédiatement

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.