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Cuisinière à gaz - avec 4 brûleurs - 28 kW - avec four électrique - 4,68 kW
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SKU GHB899+EB4
Appareil sur pied - 900 mm de profondeur
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Accessoires
Description
Exécution
- Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe
- Parfaitement adapté à l'usage professionnel
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande
- Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900
- Four (électrique) (GN 2/1 avec contrôle thermique) comme soubassement
- Four électrique à convection avec ventilateur avec version rotative
- Température réglable
- Boutons ergonomiques
- Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Qualité
- Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
- Chambre de cuisson en AISI 430
- Épaisseur de la plaque supérieure 20/10
- Scotch Brite satiné
Raccordement
- Puissance : 32,68 kW
- Raccordement électrique : 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 940 mm
Contenu de la livraison
- Cuisinière à gaz
- Four électrique
- L'appareil est livré sans prise/câble
Directives
- Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.
Données techniques
Dimensions
Largeur | 800 mm |
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Profondeur | 900 mm |
Hauteur | 940 mm |
Hauteur de travail | 900 mm |
Détails
Puissance brûleur Ø 90 mm | 3x 6 kW |
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Puissance brûleur Ø 120 mm | 1x 10 kW |
Four adapté pour | GN 2/1 |
les grilles | 530 mm x 325 mm x 3 pos. |
Valeurs de raccordement
Mode de fonctionnement | Gaz & Électricité |
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Puissance | 32,68 kW |
Puissance de la cuisinière | 28 kW |
Puissance du four | 4,68 kW |
Tension | 380V-415V |
Fréquence | 50 Hz |
Phases | 3N/PE |
Four électrique
Température jusqu'à | 270 °C |
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Consommation moyenne
kcal/h | 24.080 |
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Btu/h | 95536 |
Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
Gaz naturel H ( G20 ) | 2,96 m³/h |
Gaz naturel L ( G25 ) | 3,45 m³/h |
Livraison
Mode d'expédition | Expédition |
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Statut de livraison | Monté |
Poids | 124 kg |
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