Armoire de fermentation - Digital - 12x EN 60x40 ou 12x Gn 1/1

Exécution

• Armoire de fermentation pour 12 tôles

• 2 porte(s) vitrée(s)

• Commande numérique avec écran LCD

• Contrôle précis de la température et de l'humidité

• Montage facile

• Simplicité d'utilisation

Qualité

• Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430

• Porte(s) en verre résistant à la chaleur

Chambre de cuisson

• Température maximale de fermentation : 60 °C

• 12 x EN 60 x 40 ou GN 1/1

Raccordement

• Puissance : 2,60 kW

• Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 935 mm x 893 mm x 706 mm

Contenu de la livraison

• Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison

Remarque

• L'eau d'entrée doit avoir une pression comprise entre 1,5 bar et 2,0 bar. Si la pression d'entrée dépasse 2,0 bar, un réducteur de pression d'une valeur de 2,0 bar doit être installé.

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.