Plaques à frire et à griller électriques

Plaques de cuisson et de grill électriques professionnels de GGM Gastro

Possibilités de préparation flexibles et faciles avec nos plaques de cuisson et de grill électriques

Les plaques de grill électriques sont largement utilisées dans l'industrie de la restauration car elles sont extrêmement polyvalentes. Elles permettent de préparer différentes délices, de la viande au poisson en passant par les tortillas, afin de satisfaire tous les désirs des clients. Les snacks et les restaurants en particulier utilisent ces polyvalents compacts. Les plaques de cuisson électriques de GGM Gastro sont dotées d'un design moderne, composé de matériaux de haute qualité qui contribuent à la durabilité de ces appareils. Selon le modèle, la taille de la surface de cuisson varie, de sorte qu'il y a un modèle adapté à chaque besoin.

Les exigences d'hygiène sont faciles à respecter

Les plaques de cuisson et de grill électriques avec une grille de récupération de graisse et un tiroir de récupération de graisse correspondant contribuent à une utilisation sans problème et surtout hygiénique. Les plaques de cuisson et de grill électriques de GGM Gastro sont faciles à nettoyer, grâce notamment à la qualité supérieure des surfaces. Les appareils doivent être soigneusement nettoyés après chaque utilisation, car ils entrent régulièrement en contact avec de la viande crue et des aliments périssables. Le nettoyage de ces plaques de cuisson et de grill électriques est extrêmement facile et sans effort, de sorte que les normes d'hygiène sont toujours respectées.

Particulièrement pratique : des zones de chauffage séparées pour différentes préparations

En fonction du modèle, les plaques de cuisson et de grill électriques sont équipées de plusieurs régulateurs. Cela s'explique par le fait que deux régulateurs, par exemple, sont équipés de deux zones de chauffage qui peuvent être régulées séparément. Cela présente l'avantage particulier de pouvoir travailler simultanément avec deux températures différentes. Les régulateurs sont faciles et agréables à utiliser et des voyants lumineux indiquent lorsque la température nécessaire est atteinte.

La fonctionnalité impressionnante rend les plaques de cuisson et de grill électriques parfaites pour l'industrie de la restauration

Les modèles avec un pare-éclaboussures sur les côtés empêchent d'une part les salissures qui pourraient atteindre les aliments grillés et d'autre part, que l'environnement soit affecté par des éclaboussures de graisse par exemple. Grâce à leur conception compacte et peu encombrante, les plaques de cuisson et de grill électriques de GGM Gastro peuvent être facilement intégrées dans l'assortiment de cuisine existant, où elles influencent positivement le quotidien de la restauration grâce à leur multifonctionnalité. Grâce à leur haute qualité et à leur durabilité, elles conviennent parfaitement à une utilisation commerciale, où elles résistent de manière fiable à une utilisation constante.