UBERT Pyörivä kanagrilli - sis. CONVEX®-yhdistelmäuunin 8x GN 1/1

CONVEX® Combi-Tower - UBERT - Valmistettu Saksassa

2in1 - edut

• Yhdistetty järjestely minimitilavaatimusten saavuttamiseksi. Näin vältetään myös pitkät etäisyydet myyntihuoneen ja myymälän välillä.

• Maailmanlaajuisesti ainutlaatuinen molempien laitteiden läpivientitoiminto mahdollistaa paistinpannun ja kombihöyryn käytön molemmilta puolilta ja takaa maksimaalisen hygienian.

• Itsepuhdistuva järjestelmä SC. Automaattinen itsepuhdistusjärjestelmä molemmissa laitteissa hygieenistä puhtautta ja optimaalista laitehoitoa varten myös voimakkaan likaantumisen yhteydessä.

• Kuperat kaksinkertaiset lasiovet takaavat täydellisen tuote-esittelyn, minimoidun lämpöhäviön ja erittäin alhaisen kosketuslämpötilan.

• Intuitiivinen käyttäjän opastus selkeän tekstinäytön ansiosta

• Ohjelmistopäivitys USB-liitännän kautta

• Lyhyemmät, alle tunnin kypsennysajat grillatulle kanalle, jonka raakapaino on 1 kg kappaletta kohden

• Ohjelmoitava ilmastoinnin säätö kypsennyskaapissa täydellisiä grillaustuloksia varten

Uusi CONVEX®-grilli

Varustettu 3 lämmitysjärjestelmällä yhdessä laitteessa:

• 1. infrapuna optimaalista rusketusta varten

• 2. konvektio nopeaa ja tasaista kypsennystä varten

• 3. höyry mehukkaampia tuotteita varten

CONVEX® -vaimennin

• Toimintatilojen höyry, yhdistelmä, kuuma ilma, regeneraatio osalta

• 8 tasoa (pituussuuntainen lisäys), kukin 1/1 GN.

• Lokeron ohjaus

• Hallittu ilmasto/kosteuden säätö

Malli

• Kaksoisvartaat: 8 + 8 x 1/1 GN

• Kana: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN.

• Erilaiset grillatut ruoat: enintään 85 kg + 8 x 1/1GN.

• Vedenpoisto vasemmalle

Laatu

• Valmistettu Saksassa

Liitäntä

• Teho: 24,30 kW

• 6 Sähköliitäntä: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Mitat

• Ulkomitat B x S x K: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Standardit

• Tuotettu luonnollisesti hygienia- ja turvallisuusohjeiden mukaisesti

• Tuotteessa on direktiivin mukainen CE-merkintä

• Materiaali on eurooppalaisten elintarvikestandardien mukainen