Пароконвектомат для пекарні - Сенсорний - 10x EN 60x40 - вкл. систему очищення

Характеристики

• Пароконвектомат

• включно з власником: 10x EN 60x40

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

• Внутрішнє скло можна відкрити для чищення

• Дверна петля ліворуч / дверна ручка праворуч

• З піддоном для конденсату під дверима

• Запобіжний термостат

• Галогенне освітлення

• Автоматична система очищення

• Регульовані по висоті гвинтові ніжки

• Просте встановлення аксесуарів

Якість

• Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304

• Скляні двері з подвійним склінням

• Заокруглені внутрішні кути

Робоча камера

• Максимальна температура: 260 °C

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування

• Парова система з 11 різними рівнями пари 0-100%

• Функцію приготування на пару можна повністю вимкнути

• Реверсивний двигун

• Функцію циркуляції повітря не можна повністю вимкнути, але її можна зменшити

• Для 10 EN 60x40 дек

• Регульоване відведення пари

• 80 mm Відстань між рівнями

Експлуатація/Контроль

• Меню на декількох мовах

• Можливість збереження 99 програм з 4 етапами приготування кожна

• 9 Програмований таймер

• Відображення часу, температури всередині продукту, температури в робочій камері та вологості

• З функцією попереднього нагрівання та охолодження

Способи приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Розморожування

• Приготування при низькій температурі

Підключення

• Потужність: 15,70 kW

• Електричне підключення:1N/PE-3N/PE / 50 Hz / 230/400В

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

Розміри

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 937 mm x 890 mm x 1.211 mm

Комплект поставки

• 1 Пароконвектомат

Відповідність стандартам

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів