Пароконвектомат для пекарні - Manual (механічне управління) - 10x EN 60x40

Характеристики

• Конвекційна піч

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

• Скляні двері з подвійним склінням

• Термостійка ручка

• Сучасний корисний об'єм

• Внутрішнє скло можна відкрити для чищення

• Дверна петля ліворуч / дверна ручка праворуч

• З піддоном для конденсату під дверима

• Запобіжний термостат

• Галогенне освітлення

• Регульовані по висоті гвинтові ніжки

• Просте встановлення аксесуарів

Якість

• Дверна ручка з пластику

• Матеріал корпусу: високоякісна(е/ий)Нержавіюча сталь AISI 304

• Заокруглені внутрішні кути

Робоча камера

• Максимальна температура: 260 °C

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування

• Парова система з 11 різними рівнями пари 0 - 100%

• Функцію приготування на пару можна повністю вимкнути

• Реверсивний двигун

• Двонаправлена система циркуляції повітря

• 80 mm Відстань між рівнями

Експлуатація/Контроль

• Ручне управління впорскуванням води

• Механічний таймер 0-120 Minuten

• Ручне регулювання температури

Способи приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Розморожування

• Приготування при низькій температурі

Підключення

• Електричне підключення: 400В / 3N/PE / 50 Hz

• Потужність: 16,10 kW

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

Розміри

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 937 mm x 890 mm x 1.211 mm

Комплект поставки

• Якісне кріплення: 40*60см

Відповідність стандартам

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів