MIYABI | 5000 MCD 67 - Sujihiki - Bıçak: 240mm

Bıçak - yemek pişirmeyi bir tutkuya dönüştürür

• Japonya'da üretilmiştir

• CRYODOR® bıçak - MC66 toz çelikten bir çekirdek katmanla çevrelenmiş 132 çelik katmandan oluşur. Aşırı sertlik (yaklaşık 66 HRC) sağlayan özel bir işlemle (-196 °C'de buzla sertleştirme dahil) sertleştirilmiştir

• Japon bıçak profiline ve ultra keskin Honbazuke tetiğe sahip çift kenarlı bıçak. Her bıçak, 9,5° ila 12° arasında ultra keskin bir açıyla elle taşlanır

• Sap, geleneksel "D" şeklinde benzersiz "Siyah Akçaağaç" ağacından yapılmıştır. Mozaik tasarımlı logo iğnesi göz alıcıdır ve zarif tasarımlı uç kapağı ile tamamlanır. Optimum sap-bıçak dengesi

• Bıçak, Japon kılıç ve bıçak yapım merkezi Seki'de yapılmıştır. Japon güzelliğini ve keskinliğini birleştirir

Tasarım

• Bıçak uzunluğu: 240 mm

• MIYABI 5000 MCD 67: Bu bıçaklar Şam çeliği bıçaklarını bu kadar büyüleyici kılan özellikleri etkileyici bir şekilde ortaya koymaktadır: Çiçek Damascus deseni ve Honbazuke tetikli 132 katmanlı Damascus çeliği

• Sujihiki, et ve jambonu hassas bir şekilde kesmek ve ince dilimlemek için kullanılabilen bir Japon oyma bıçağıdır

Yönergeler

• Hijyen ve güvenlik kurallarına uygun olarak üretilmiştir.

• CE standartlarına uygun üretilmiştir

• Malzeme Avrupa gıda standartlarına uygundur