Benmariler

Elektrikli bain-maries ile yiyecekleri güvenli bir şekilde sıcak tutun

GGM Gastro'nun elektrikli bain-mariesleri çeşitli yiyecekler için idealdir.

Özellikle büfelerde, catering veya diğer yemek hizmetlerinde yiyecekler genellikle birkaç saat boyunca sıcak tutulmalıdır. Yiyeceğin yanmadan eşit ve sürekli bir şekilde ısıtılması çok önemlidir.
Bain-marieslerde suyun hangi enerjiyle ısıtılacağını seçebilirsiniz, elektrikli veya gazlı banyolar arasından seçim yapabilirsiniz.
GGM Gastro web mağazasında, birçok farklı türde yiyeceği güvenilir bir şekilde ve uzun süre sıcak tutabilen yüksek kaliteli elektrikli bain-mariesler sunmaktadır. Elektrikli bain-mariesler masa üstü veya serbest duran olarak sunulmaktadır, böylece her ihtiyaca uygunluk sağlanabilir. Bazı modeller ayrıca bir tabanla birlikte de temin edilebilir.

Eşit ısı dağılımı yiyecek veya sosların optimal sıcaklığını sağlar

GGM Gastro'nun elektrikli bain-mariesleri, kaliteli ve dayanıklılık vaat eden yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Yüzeylerinin doğası sayesinde bain-mariesler özellikle temizlemesi kolaydır, böylece her zaman hijyeniktir. Profesyonel olarak restoran sektöründe kullanıma uygundurlar ve çeşitli mekanlarda misafir memnuniyetini sağlar.
Ayarlanabilir sıcaklık, kontrol lambası ve sıçrama koruması, elektrikli bain-marieslerin kolay kullanımını sağlar, böylece yemekler veya soslar kolayca sıcak tutulabilir. Yiyecek sadece suyun ısısıyla dolaylı olarak ısıtıldığı için ısı eşit şekilde dağılır ve yiyecek yanmaz.

Uygun GN kaplarıyla yiyeceklerin güvenli bir şekilde saklanması

GGM Gastro'nun elektrikli bain-marieslerine uygun GN kapları yerleştirilebilir. Cihazın tipine bağlı olarak, örneğin üç farklı yemeği veya sosu ayrı ayrı sıcak tutmak için üç adet 1/3 GN kabı kullanılabilir. Bu çok yönlülük özellikle pratiktir. GGM Gastro ürün yelpazesinde elbette geniş bir GN kapları seçeneği de bulunmaktadır.
Yüzeyler ve bir tahliye musluğu, elektrikli bain-marieslerin kolayca temizlenmesine katkıda bulunur, böylece GGM Gastro'nun bain-mariesleri hızla tekrar kullanılabilir. Kaliteleri ve işlevsellikleriyle, yiyeceklerin birkaç saat boyunca sıcak tutulması gereken birçok restoranı zenginleştirirler.