Doorlopende grills

<h2>Probleemloos grote hoeveelheden frituren met onze elektrische friteuses</h2>
<h3>Perfect voor commercieel gebruik: de elektrische friteuses van GGM Gastro</h3>
Friteuses zijn niet alleen thuis in veel keukens te vinden; ook in professionele keukens staan vaak elektrische friteuses. In de gastronomische sector moeten echter aanzienlijk grotere hoeveelheden worden gefrituurd dan in de particuliere sector, en daarom hebben commerciële elektrische friteuses een aanzienlijk grotere bakinhoud. Met de elektrische friteuses van GGM Gastro kunnen tal van gasten worden voorzien van heerlijk gefrituurd voedsel, zoals friet. <br>
De elektrische friteuses zijn ontworpen voor continu gebruik en dus voor zwaar gebruik, waardoor ze uitstekende cateringapparatuur zijn. Dankzij het hoogwaardige, robuuste en hittebestendige materiaal zijn de elektrische friteuses krachtig en duurzaam en een aanwinst voor elke horecagelegenheid. 
 <h3>Verschillende bereidingsmogelijkheden met de elektrische friteuses van GGM Gastro</h3>
Een optimale warmteverdeling en bescherming tegen oververhitting garanderen zowel uitstekende resultaten als veiligheid. De elektrische friteuses zijn zeer eenvoudig te bedienen, en hetzelfde geldt voor het schoonmaken. Vooral in het geval van vetresten is het essentieel dat de toestellen gemakkelijk te reinigen zijn om een optimaal gebruik te garanderen. <br>
Elektrische friteuses kunnen in de commerciële sector op verschillende manieren worden gebruikt - dit betekent dat naast friet bijvoorbeeld ook vis of groenten kunnen worden gefrituurd. Friteuses met meerdere frituurbakken bieden ook de mogelijkheid om verschillende gerechten tegelijk te bereiden. De handgrepen van de frituurmanden zijn comfortabel en liggen goed in de hand, zodat de manden zonder problemen kunnen worden geplaatst en opgetild.
<h3>Eenvoudige en duidelijke bediening draagt bij aan soepele werkproces</h3>
Voor een gemakkelijke en eenvoudige bediening is het bedieningspaneel uiterst duidelijk ontworpen. Met behulp van indicatielampjes kunt u zien wanneer de gewenste temperatuur is bereikt. Dit kan gemakkelijk worden ingesteld met een traploze draaiknop. Bij elektrische friteuses met meerdere frituurbakken heeft elke bak zijn eigen bedieningspaneel, zodat de instellingen individueel kunnen worden aangepast.<br>
Dankzij hun ruimtebesparende ontwerp zijn de elektrische friteuses van GGM Gastro echte allrounders in elke horecagelegenheid. Bij modellen met een geïntegreerde olieaftapkraan kan de olie snel en schoon worden afgetapt. In hoogte verstelbare schroefpoten zorgen voor een optimale uitlijning en hoogte van de elektrische friteuse, zodat deze perfect in het keukenassortiment kan worden geïntegreerd.

Kleine pastakokers voor op de tafel

<h2>Compact en mobiel: onze tafelmodel gasfornuizen</h2>
<h3>Stevig en functioneel, de tafelmodel gasfornuizen van GGM Gastro zorgen voor betrouwbare resultaten</h3>
Een tafelmodel gasfornuis is een onmisbaar onderdeel van uw bagage, zodat u altijd goed voorzien bent tijdens wandelingen, kampeertochten of zelfs in een park. Het maakt een ongecompliceerde bereiding van voedsel mogelijk en is gebaseerd op spontaniteit en eenvoud in gebruik.<br>
GGM Gastro heeft diverse tafelmodel gasfornuizen in het assortiment, die elke kampeertrip verrijken met hun nuttige functie. Het gasfornuis moet niet alleen zo licht mogelijk zijn, zodat het geen zware bagage vormt, maar ook gemakkelijk te vervoerenzijn.<br>
De tafelmodel gasfornuizen van GGM Gastro zijn compact en ruimtebesparend, zodat ze probleemloos kunnen worden meegenomen.
<h3>De hoge kwaliteit bevordert een ongecompliceerde bediening</h3>
Om ervoor te zorgen dat de tafel gasfornuizen hun doel kunnen vervullen, maken ze functioneel en vooral eenvoudig werken mogelijk. De bediening is daardoor uiterst moeiteloos. Een krachtige brander verwarmt het voedsel of het water.Afhankelijk van de behoefte kan worden gekozen voor een tafel gasfornuis met één of twee branders. Eén of meerdere regelaars regelen alle relevante instellingen die nodig zijn voor het verwarmingsproces.<br>
Net als de body van het tafel gasfornuis zijn ook de bedieningselementen van hoogwaardig materiaal gemaakt en comfortabel en comfortabel te bedienen.
<h3>De praktische, energiezuinige partner voor elke gelegenheid</h3>
Een mobiele China-wok als compact tafelapparaat is ook erg praktisch en bijzonder geschikt voor wokpannen. Dankzij het mobiele ontwerp wordt buiten koken met dit model een culinaire beleving.Naast functionaliteit en een compact design zijn er nog andere aspecten waar je op moet letten bij de aanschaf van een tafelmodel gasfornuis. Zo is het bijzonder praktisch dat de tafel gasfornuizen van GGM Gastro een laag energieverbruik hebben, zodat buitenkoken niet ineens een kostenval wordt. <br>
Ook is het belangrijk dat de apparaten makkelijk schoon te maken zijn. Vooral op de camping of op excursies is de bagage die je bij je hebt meestal beperkt, dus het schoonmaken van het tafel gasfornuis moet zo eenvoudig mogelijk zijn. De gasfornuizen van GGM Gastro zijn zonder problemen schoon te maken. Ze zijn de ideale partner voor allerlei soorten excursies.

Kleine gasfornuizen & Tafel fornuizen

<h2>Snelle kookprocessen met de tafelmodel inductiekookplaten</h2>
<h3>De tafelmodel inductiekookplaten van GGM Gastro maken energiezuinig en tijdbesparend koken mogelijk</h3>
Koken met inductie wordt steeds populairder. Het is niet alleen veiliger, maar ook energiezuiniger dan andere kookplaten, want bij koken met inductie genereren platte inductiespoelen een elektromagnetisch veld wanneer een kookzone wordt ingeschakeld. Speciaal, voor inductie geschikt kookgerei heeft een magnetiseerbare bodem die direct wordt verhit wanneer het op de kookplaat wordt geplaatst. Dit komt omdat het de energie van het magnetische veld onmiddellijk omzet in warmte. <br>
De veilige en energiebesparende factor komt dus voort uit het feit dat de warmteontwikkeling bij een inductiekookplaat zich uitsluitend concentreert op de bodem van de pot of pan. Dit betekent dat geen enkel ongebruikt gebied wordt verwarmd. Daarom is ook het risico van brandwonden kleiner, omdat de omgeving van het kookgerei veel minder opwarmt. <br>
Inductiekookplaten maken een bijzonder nauwkeurige regeling van de warmte mogelijk, zodat geen onnodige energie wordt verbruikt. Dit energiebesparende effect loont in de ware zin van het woord.
<h3>Het praktische ontwerp zorgt voor eenvoudig en comfortabel gebruik</h3>
De tafelmodel inductiekookplaten van GGM Gastro zijn uiterst praktische en compacte tafelmodellen met verbazingwekkende prestaties. Met hun antislipvoeten staan ze overal stevig en maken ze efficiënt en aangenaam werken mogelijk. <br>
De tafelmodel inductiekookplaten zijn gemaakt van hoogwaardig materiaal. Afhankelijk van de versie hebben ze een touchpad bedieningspaneel en handmatige bediening. Dit maakt de bediening bijzonder eenvoudig, omdat alle noodzakelijke instellingen moeiteloos kunnen worden geregeld. Tafelmodel inductiekookplaten zijn verkrijgbaar met zowel geïntegreerde als externe bedieningspanelen.
<h3>Minder wachttijden voor zowel koken als schoonmaken</h3>
De tafelmodel inductiekookplaten van GGM Gastro zijn verkrijgbaar als tafelmodel of als inbouwmodel, zodat in elke behoefte is voorzien. U kunt natuurlijk ook kiezen of de kookplaat rond of vierkant moet zijn.<br>
Omdat de kooktijd bij inductiekookplaten aanzienlijk korter is, kan het hele kookproces sneller verlopen. Dit kan bijzonder praktisch zijn in de horeca.<br>
Ook inductiekookplaten op tafel kunnen moeiteloos en gemakkelijk worden gereinigd. Aangezien de warmte alleen op de bodem van het kookgerei wordt gericht en niet ook de directe omgeving verwarmt, branden gemorste vloeistoffen ook minder snel in - dit draagt bij tot een gemakkelijke reiniging.

Kleine tafelmodel inductie kookplaten

<h2>Unieke grilltechnologie met onze elektrische watergrills</h2><h3>De elektrische watrgrills van GGM Gastro overtuigen met perfecte functionaliteit</h3>
De technologie van een elektrische waterbarbecue is niet alleen indrukwekkend, maar ook uiterst praktisch. Hoewel het vrij eenvoudig werkt, heeft het een uiterst positief effect - het rooster van een waterbarbecue bestaat uit holle staven. Er stroomt water doorheen. In tegenstelling tot de grill verhitten de staven slechts tot ongeveer 90 graden Celsius. Dit betekent dat het voedsel optimaal gaar wordt door de opstijgende hitte, maar niet aanbrandt of aan de spijlen blijft kleven, omdat de roosterkoeling hiertegen beschermt. <br>
De elektrische waterroosters van GGM Gastro zijn gemaakt van hoogwaardige materialen die robuust en resistent zijn. Dit belooft een bijzondere duurzaamheid en een lange levensduur, zodat de waterroosters optimaal kunnen worden gebruikt in de gastronomie en een constant gebruik zonder problemen doorstaan. 
 <h3>Krachtig, hygiënisch en ongecompliceerd - zo verrijken elektrische waterroosters uw commerciële keuken</h3>
Rubberen voetjes zorgen voor een veilige stabiliteit, zodat de elektrische waterbarbecue zonder problemen kan worden opgesteld en gebruikt. Een vetopvanglade draagt bij tot een gemakkelijke reiniging, wat bij deze toestellen bijzonder belangrijk is omdat er rauw vlees wordt verwerkt. <br>
Om de hygiëne te allen tijde te handhaven, moet de elektrische waterbarbecue na gebruik regelmatig worden gereinigd. Het schoonmaken van de elektrische waterroosters van GGM Gastro kost geen enkele moeite, zodat ze snel weer klaar zijn voor gebruik.<br>
Een controlelampje en een vermogensregelaar maken de bediening kinderlijk eenvoudig, zodat grote hoeveelheden smakelijk gegrild voedsel in een handomdraai kunnen worden bereid. De elektrische waterroosters van GGM Gastro overtuigen niet alleen door hun kwaliteit, maar ook door hun prestaties en score met onberispelijke resultaten.
<h3>Vind uw geschikte elektrische watergrill van GGM Gastro</h3>
Ze verrijken elke horecagelegenheid waar goed gekookte, aromatische gegrilde gerechten op het menu staan en verblijden de gasten met uitstekend gegrild vlees. <br>
Het GGM Gastro gamma omvat verschillende versies van elektrische waterroosters. Deze verschillen bijvoorbeeld in de bouwdiepte, die naar behoefte kan worden gekozen. Hoe meer voedsel tegelijkertijd moet worden gegrild, hoe meer de diepte een belangrijke rol speelt. Zo is er voor elke gastronoom een geschikte elektrische waterbarbecue.

Kleine elektrische watergrills

Bakplaat broodrooster

Elektrische bakplaten Mario 700

Elektrische bakplaten

Elektrische bakplaten Mario 600

<h2>Professionele elektrische braad- en grillplaten van GGM Gastro</h2>
<h3>Heel eenvoudig flexibele bereidingsmogelijkheden met onze elektrische braad-/ grillplaten </h3>
Elektrische bakplaten worden in veel sectoren van de horeca gebruikt omdat ze uiterst flexibel zijn. Ze kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan lekkernijen te bereiden, zodat alle wensen van de gasten kunnen worden vervuld, van vlees tot vis of tortilla's. Vooral snackbars en restaurants vertrouwen op het gebruik van deze compacte multitalenten.<br>
De elektrische bakplaten van GGM Gastro verschijnen in een modern design, bestaande uit hoogwaardige materialen die bijdragen aan de duurzaamheid van deze apparaten. Afhankelijk van het model varieert de grootte van het grilloppervlak, zodat er voor elke behoefte een geschikt model is.
<h3>De hygiënische eisen zijn eenvoudig te implementeren</h3>
Elektrische platen en grillplaten met een vetopvang groef en een bijbehorende vetopvang bak dragen bij tot een probleemloos en vooral hygiënisch gebruik. <br>
De elektrische en grillplaten van GGM Gastro zijn gemakkelijk te reinigen, mede dankzij het hoogwaardige karakter van de oppervlakken. De apparaten moeten na elk gebruik grondig worden gereinigd, aangezien ze regelmatig in contact komen met rauw vlees en bederfelijke levensmiddelen. <br>
De reiniging is uiterst eenvoudig en moeiteloos met deze elektrische en grillplaten, zodat de hygiënische normen altijd worden nageleefd.
<h3>Bijzonder praktisch: aparte verwarmingszones voor verschillende bereidingen</h3>
Afhankelijk van het ontwerp hebben de elektrische en grillplaten verschillende bedieningselementen. De reden hiervoor is dat met twee regelaars bijvoorbeeld twee verwarmingszones worden geïnstalleerd die afzonderlijk kunnen worden geregeld. Dit heeft als bijzonder voordeel dat u met twee verschillende temperaturen tegelijk kunt werken. De bediening is eenvoudig en gemakkelijk en de controlelampjes geven aan wanneer de gewenste temperatuur is bereikt.
<h3>De indrukwekkende functionaliteit maakt de elektrische braad-/ grillplaten perfect voor de gastronomie</h3>
Modellen met een spatscherm aan de zijkanten voorkomen enerzijds dat er vuil op het voedsel komt en anderzijds dat de omgeving wordt aangetast door bijvoorbeeld vetspatten. <br>
Dankzij hun compacte en ruimtebesparende ontwerp kunnen de elektrische en grillplaten van GGM Gastro gemakkelijk worden geïntegreerd in het bestaande keukenassortiment, waarbij hun multifunctionaliteit een positieve invloed heeft op de dagelijkse gastronomie.<br>
Dankzij hun hoge kwaliteit en duurzaamheid zijn ze bij uitstek geschikt voor commercieel gebruik, waar ze betrouwbaar bestand zijn tegen constant gebruik.

Elektrische bak- en grillplaten

<h2>Efficiënte grilltechnologie met onze gaspannen</h2>
<h3>De gasfornuizen van GGM Gastro zorgen voor veelzijdig grillplezier in uw professionele keuken</h3>
Gaspannen zijn uiterst praktische en nuttige kooktoestellen in de horeca, bijvoorbeeld in cateringbedrijven of hotelrestaurants. Ze kunnen worden gebruikt voor verschillende bereidingswijzen en zijn dankzij hun functie een echte aanwinst in professionele keukens.
<br><br>
In het GGM Gastro-assortiment zijn zowel gasbarbecues als gasbarbecues inclusief gasfornuis te koop. Afhankelijk van uw behoeften dekken deze apparaten de individuele toepassingsmogelijkheden optimaal af.
<h3>Speciaal hygiënisch - dankzij spatbescherming ook voor omliggende werkoppervlakken</h3>
De gaspannen van GGM Gastro zijn gemaakt van hoogwaardige materialen die bijdragen aan de levensduur van de toestellen. Ze zijn optimaal geschikt voor professioneel gebruik en zijn bijzonder praktisch door hun flexibele toepassingsmogelijkheden.
<br>
Een spatscherm zorgt er niet alleen voor dat het direct omringende werkvlak niet wordt verontreinigd door spetters vet en houdt het schoon, maar zorgt er ook voor dat het voedsel wordt beschermd tegen warmteverlies en wind.
<br>
De gaspannen zijn uiterst hygiënisch en gemakkelijk te reinigen. Dit is vooral belangrijk omdat de bakplaten regelmatig in contact komen met rauw vlees. Om de vereiste reinheid te allen tijde te garanderen, moeten de gaspitten na gebruik worden gereinigd. Met de gasfornuizen van GGM Gastro gaat dat moeiteloos, zodat ze na zeer korte tijd weer klaar zijn voor gebruik.
<h3>Eerste klas grill- en kookresultaten binnen de kortste tijd</h3>
De grote grillzone maakt de bereiding van sappige steaks of andere gegrilde gerechten mogelijk, zodat zoveel mogelijk gasten zonder lange wachttijden kunnen worden bediend. Dankzij de efficiënte grilltechnologie worden de stukken vlees tot de hoogste tevredenheid klaargemaakt en ook het grillproces zelf is dankzij deze toestellen uiterst aangenaam en comfortabel.<br>
De gelijkmatige warmteverdeling door grote en kleine vlammen draagt bij tot de eersteklas resultaten.
<br><br>
De gaspitten met een kookplaat maken het mogelijk om de grillfunctie te combineren met de mogelijkheid om tegelijkertijd iets te koken. Deze twee elementen kunnen afzonderlijk worden bediend en dus ook afzonderlijk worden gebruikt. Deze toestellen kunnen dus worden aangepast aan individuele behoeften.
<br>
Dankzij hun compacte en ruimtebesparende ontwerp kunnen de gaspannen van GGM Gastro gemakkelijk worden geïntegreerd in het bestaande keukenassortiment.

Kleine Gas Bakplaten

Inschuifmodel - Salamander

Lift - Salamander

Infrarood - Inschuifbare salamander

Accessoires voor salamanders

Salamander grills / bakapparaat

Contactgrills glad

Contactgrills handmatig

Contactgrills digitaal

Highspeed contactgrills

Accessoires

ROBAND | Contactgrills

<h2>Eerste klas grill resultaten met onze contactgrills</h2>
<h3>Met de contactgrills van GGM Gastro kunnen gerechten aan beide zijden worden gegrild</h3>
Een contactgrill is een speciale variant van de elektrische grill. Dit bijzondere kenmerk zit in het deksel - want terwijl het voedsel bij een standaard elektrische grill slechts aan één kant kan worden gegrild, kan dit bij een contactgrill aan beide kanten. Omdat het voedsel aan beide zijden ""in contact"" is met de grill, wordt deze grill een contactgrill genoemd.<br>
De contactgrills van GGM Gastro zijn bij uitstek geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, omdat ze van hoogwaardig en robuust materiaal zijn gemaakt en goed bestand zijn tegen constant gebruik. Om in korte tijd probleemloos enkele gasten te kunnen bedienen, is een contactgrill voor commercieel gebruik de ideale oplossing.
<h3>Het aan beide zijden grillen zorgt voor een gelijkmatig resultaat</h3>
Bij contactgrills kunt u kiezen tussen gegroefde en gladde grillplaten. De bovenste grillplaat kan bijvoorbeeld gegroefd zijn en de onderste glad. Afzonderlijk regelbare grillplaten zijn ook hier mogelijk. Omdat de grillplaten het voedsel tegelijkertijd en gelijkmatig van beide kanten grillen, krijgt u een perfect resultaat.<br>
De handgrepen van de contactgrill liggen comfortabel in de hand, zodat de grillplaten gemakkelijk kunnen worden geopend en gesloten. Een vetopvangbak draagt bij tot een moeiteloze reiniging, wat bijzonder belangrijk is voor grills. Bij sommige contactgrills is het raadzaam de grillplaten na elke eindreiniging met plantaardige olie te verzegelen.<br>
Afhankelijk van het model zijn aan de zijkant twee handgrepen bevestigd, zodat de contactgrill veilig kan worden vervoerd en opgesteld waar nodig. 
<h3>Nog meer mogelijkheden met onze digitale contactgrills en hogesnelheids contactgrills</h3>
Digitale contactgrills hebben als bijzonder pluspunt een digitaal display, waarop bijvoorbeeld een timer of de temperatuur kan worden ingesteld. Dit zorgt voor een bijzonder aangename bediening en is ook visueel aantrekkelijk en stijlvol.<br>
Zoals de naam al zegt, kunt u met een snelle contactgrill snel en efficiënt werken. Het is ideaal voor het snel bereiden van broodjes, panini, steaks en hamburgers. Afhankelijk van het gekozen model zijn er vooraf ingestelde programma's, waarna de grillplaten automatisch openen. Een snelle contactgrill is ideaal voor frontcooking, systeemcatering en tankstations.

Contactgrills

Inductie friteuses 220 - 240 V

Friteuses elektrisch  230V

Friteuses elektrisch  400V

schepbakken voor frieten

Friteuse manden

Kleine elektrische friteuses

Kleine kooktoestellen voor op tafel

Mobiele inductiekookplaat - 3,5 kW - 2 kookplaten

Pastakoker - 8 liter - 3,25 kW - met aftapkraan - incl. 4 kookmanden

Inductiekookplaat - 3,5 kW

Gasfornuis - 5,5 kW - 1-pits

Contactgrill - 2,8 kW - boven & onder Gegroefd - Grilloppervlak: 340x230mm

Elektrische grillplaat - 3 kW - Grilloppervlak: 430x380mm

Pastakoker - 3 kW - incl. 4 kookmanden

Wok inductiekookplaat - 3,5 kW - incl. WOK

Pastakoker - 25 liter - 3,25 kW - met aftapkraan - incl. 3 kookmanden

Elektrische grillplaat - 4,3 kW - Grilloppervlak: 720x410mm

Contactgrill - 4,4 kW - boven & onderkant Gegroefd - Grilloppervlak: 475x230mm

Pastakoker - 3 kW - incl. 6 kookmanden

Gasfornuis - 11 kW - 2-pits

Inductiekookplaat - 5 kW

Contactgrill - 3,6 kW - Digitaal - boven & onder Gegroefd - Grilloppervlak: 480x230mm

Gasfornuis - 10 kW - 1 pits

Gasgrill bakplaat - 5,5 kW - Grilloppervlak: 583x395mm

Inductiefriteuse - 8 liter - 3,5 kW - met automatische mandlift

Wok gasfornuis - 12 kW - 1-pits - Ø 285 mm