Deegportioneerder incl. deegronder & onderstel - Gewichtsbereik: ~50 - 300 g

Voordelen van het product

• Volautomatisch werken

• Eenvoudige demontage voor onderhoudswerkzaamheden

• Geen vastplakken van het deeg bij het opbollen dankzij het kanaal met teflonlaag

• Stille motor

• Eenvoudige bediening

Uitvoering

• De set bestaat uit:

• Deegschep (tafelmodel)

• Deeg ronder

• Onderstel

• Deeglepel: ongeveer 50 - 300 g

• Deeg ronder: ongeveer 50 - 300 g

• Uitsluitend voor pizzadeeg

• approx. 340 deegballen per uur

• Afhankelijk van de samenstelling van het deeg, kunnen stukken deeg in gewicht tot 5-8 %

• Digitale snijteller om de werkefficiëntie te controleren

• Extra groot venster

• Met noodstopschakelaar

• Uiterst stabiel

• Inclusief onderstel met bijbehorende wielen

Kwaliteit

• Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal

• Onderstel van roestvrij staal

• Gesmede roestvrij staal spiraal

• Duurzame en betrouwbare motor

• Sensortechnologie

Aansluiting

• Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Prestatie: 930 Watt (porties deeg)

• Prestatie: 370 Watt (Deeg ronder)

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 660 mm x 880 mm x 1.450 mm

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Notities

• Wij raden aan hiervoor vers deeg te gebruiken!

• Aanbevolen deegtemperatuur: 20 °C °C

• Maximale hydratatie van 60%