Contactgrills

Salamander grills / Gratinators

Magnetrons MDM

Magnetrons MWH

Magnetrons MA

Magnetronovens

Magnetron houders

<h2>Etenswaar snel opgewarmd met magnetrons van GGM Gastro</h2>
<h3>Speciaal ontworpen voor gastronomisch gebruik: onze magnetrons</h3>
In de horeca is een snelle opwarming van eten of drinken vaak vereist. Professionele magnetrons voor commercieel gebruik doen dit betrouwbaar en snel. In tegenstelling tot de gebruikelijke magnetrons voor huishoudelijk gebruik hebben horeca magnetrons hogere wattages, dit zorgt voor een nog snellere opwarming, zodat lange wachttijden kunnen worden voorkomen. <br>
GGM Gastro biedt een verscheidenheid aan verschillende, krachtige magnetrons voor horeca gebruik. De webshop maakt vooral onderscheid tussen handmatige en digitale modellen van magnetrons.
<h3>Onze digitale en manuele magnetrons maken indruk met hun individuele functionaliteit</h3>
De magnetrons van GGM Gastro zijn gemaakt van bestendig en robuust materiaal, zodat ze betrouwbaar bestand zijn tegen continu gebruik in de horeca. Het voortdurend openen en sluiten van de deur is bijvoorbeeld geen probleem.<br>
Afhankelijk van het model zijn de digitale magnetrons bijzonder indrukwekkend met een LED-display met touchpad bedieningspaneel. Daardoor zijn ze gemakkelijk en handig te bedienen en in te stellen. Een timer zorgt er op betrouwbare wijze voor dat de duur nauwkeurig wordt ingesteld. Afhankelijk van het ingestelde wattage duurt het verschillend lang voordat het eten of drinken op de gewenste temperatuur is gebracht.<br>
De handmatige magnetrons van GGM Gastro zijn duurzame apparaten die hoge prestaties leveren bij een laag stroomverbruik en dus milieuvriendelijk zijn. Ze zijn zeer gemakkelijk te bedienen. Dankzij de binnenverlichting heeft u altijd goed zicht op de te verwarmen etenswaren of dranken.
<h3>Krachtig en bliksemsnel: de magnetrons van GGM Gastro</h3>
Magnetrons zijn snelheidsovens die gebruik maken van hete lucht en microgolftechnologie om de beste bak- en braadresultaten te bereiken. Magnetrons zijn ideaal voor frontcooking en zijn compact en ruimtebesparend. Deze ovens zijn combinatieovens van hete lucht en magnetron, die de kooktijd tot 80% kunnen verkorten!<br>
 Dit zorgt voor een ongelooflijk snelle bereiding, wat een bijzonder voordeel is in de vaak hectische dagelijkse horeca. <br>
De magnetrons van GGM Gastro zijn krachtig, modern en bovendien eenvoudig te reinigen. Ze verrijken elk horecagedeelte met hun veelzijdige functionaliteit.

Magnetrons

<h2>Voor grotere hoeveelheden gekookte eieren - onze eierkoker</h2>
<h3>De eierkoker van GGM Gastro verkort de wachttijden dankzij de grote capaciteit</h3>
Het is belangrijk om gekookte eieren op het ontbijtbuffet te hebben. Sommige mensen houden ervan als ze stevig zijn, terwijl anderen ze liever heel zacht willen hebben. Om het juiste gevoel te krijgen, is het nodig om rekening te houden met zowel de grootte van het ei (klein, medium, groot of extra groot) als de tijd dat het gekookt wordt. Het kost wat oefening om de perfecte ontbijteieren te maken - en natuurlijk een goede eierkoker.<br>
Er is vaak behoefte aan grotere hoeveelheden gerechten in de horeca dan wat er gebruikelijk is bij het ontbijt thuis. Om zoveel mogelijk gasten snel te kunnen bedienen, is het nodig om cateringapparatuur te kopen met een grotere capaciteit. Zo kan het vereiste aantal eieren worden geleverd voor bijvoorbeeld een buffet of een bistro.
<h3>Zelfbediening? Geen probleem!</h3>
Een andere optie is om de professionele eierkoker te plaatsen waarbij de gasten deze zelf kunnen gebruiken. Zo kan rekening worden gehouden met individuele voorkeuren, vooral wat betreft de consistentie van het ei. Dit zorgt ervoor dat de eieren niet koud zijn voordat ze op tafel komen.<br>
Om te zorgen dat alles soepel verloopt, zijn de eierkokers van GGM Gastro gemakkelijk te gebruiken. Het rauwe ei kan makkelijk in een bak met heet water geplaatst worden met behulp van een speciale eiermand. Zo kunnen meerdere gasten tegelijk hun eieren bereiden in één eierkoker - waardoor er geen lange wachtrij bij het ontbijtbuffet ontstaat.<br>
De rubberen voetjes van de eierkoker zorgen ervoor dat het apparaat stevig op zijn plek staat, zodat het gemakkelijk kan worden neergezet voor de gasten waar het nodig is. De temperatuur is aan te passen, zodat de gewenste consistentie van het ei kan worden behaald. Het apparaat is ook voorzien van een controlelampje, wat het gebruik nog gemakkelijker maakt.
<h3>Perfect voor gebruik in de gastronomie </h3>
De eierkokers van GGM Gastro zijn niet alleen gemaakt van hoogwaardige materialen, maar zijn ook ontworpen voor professioneel gebruik in de gastronomie. Ze zijn betrouwbaar en robuust bij langdurig gebruik en voldoen ook aan de normen op het gebied van hygiëne die gebruikelijk zijn in deze sector.

Eierkokers

<h2>Dit is hoe snel het bijgerecht wordt met onze rijstkoker</h2>
<h3>De rijstkoker van GGM Gastro kookt grotere hoeveelheden rijst in een handomdraai - ideaal voor uw cateringbedrijf! </h3>
Rijst is een ideaal en veelzijdig bijgerecht voor veel verschillende gerechten en wordt daarom vaak bereid in restaurants. Met vis, vlees of groenten, rijst kan op verschillende manieren worden gebruikt om een gerecht af te ronden. Terwijl conventionele keukenapparatuur alleen kleinere hoeveelheden rijst kan koken, zijn commerciële rijstkokers ontworpen voor een grotere vraag. Dit betekent dat in relatief korte tijd veel gasten kunnen worden bediend.<br>
Afhankelijk van de gewenste capaciteit biedt GGM Gastro verschillende hoogwaardige rijstkokers aan. Deze zijn speciaal ontworpen voor commercieel gebruik en zijn daarom geschikt voor constant gebruik.
<h3>Praktisch voor dagelijks gebruik: een uitneembare kookketel</h3>
De rijstkokers zijn gemaakt van robuust en resistent materiaal, dat dankzij de textuur gemakkelijk te reinigen is. Afhankelijk van het model is de kookketel gecoat en uitneembaar, wat een snelle reiniging vereenvoudigt en bevordert. Het verwijderen van de kookketel kan ook praktisch zijn als de rijst naar een andere plaats moet worden vervoerd. Zo hoeft het hele kooktoestel niet te worden verplaatst.
<h3>Veelzijdig, functioneel en goed uitgerust - de rijstkoker van GGM Gastro</h3>
Alle relevante instellingen kunnen worden uitgevoerd via een handige bedieningspaneel. Naast het koken zelf is een warmhoudfunctie bijzonder nuttig, zodat de afgewerkte rijst steeds op de juiste temperatuur blijft. Dit betekent dat het gewoon in de rijstkoker kan blijven tot verdere verwerking. <br>
Het deksel van de rijstkoker is gemakkelijk te openen en te sluiten, waardoor hij eenvoudig en handig in gebruik is. Modellen met oververhittingsbeveiliging zorgen ervoor dat het veiligheidsaspect niet wordt verwaarloosd. Deze beveiliging garandeert een automatische uitschakeling wanneer er geen water is. <br>
Met een professionele rijstkoker kan de cateraar niet alleen grote hoeveelheden, maar ook verschillende variaties van rijst bereiden. Er kan bijvoorbeeld een apparaat worden gekozen dat ook geschikt is voor sushirijst. De rijstkokers van GGM Gastro brengen niet alleen kwaliteit en gemak, maar ook variatie in de professionele keuken. <br>
Als praktische accessoires voor een optimaal kookproces heeft GGM Gastro ook maatbekers en geschikte roerwerktuigen in het assortiment.

Rijstkokers

Kleine kooktoestellen - tafelmodel

Elektrische Hamburgermachines

Bakplaat broodroooster

Doorlooptoasters

Broodrooster met sleuven

Broodrooster

Wafelijzer & Tartelette

Crêpes keukengerei

Heteluchtovens - COMPACT

KI. kookapparatuur

Elektrische friteuse - 8 liter - 3,25 kW - met aftapkraan

Rijstkoker - 8 liter

Magnetron - 25 liter - 1 kW - Digitaal

Roestvrijstalen kookkast & behuizing - met 5 vermogensniveaus

Doorloop broodrooster - 2,3 kW

Rijstkoker - 8,2 liter

Doorloop broodrooster - 2,6 kW

Magnetron - 34 liter - 1.4 kW - Digitaal

Behuizing van roestvrij staal - LED Display

Heteluchtoven KOMPAKT - met stoomfunctie - 30 liter - Roestvrij staal - incl. 1 rooster & 1 bakplaat 353x327mm