Bakkerij combisteamer - Handmatig - 16x EN 60x40

Voordelen van het product

• Break-drop technologie voor uitstekende vochtregulatie

• De thermisch geïsoleerde structuur zorgt voor efficiënt energiegebruik

Uitvoering

• Bakkerij combisteamer

• Inclusief houder: 16 x EN 60 x 40 cm

• Schuifrailafstand: 80 mm

• Deurscharnier links / deurgreep rechts

• Deurgreep van kunststof

• Veiligheidsthermostaat

• Eenvoudige montage van accessoires

• Inclusief bagagerek wagen

Kwaliteit

• Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304

• Glazen deur met dubbel glas

Gaarruimte

• Max. Temperatuur: 260 °C °C

• Externe aansluiting voor 2e kernsonde

• Stoomproductie door regelbare directe inspuiting

• Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld

• Aantal motoren: 4

Bediening/besturing

• Handmatige regeling van de waterinjectie

• Met wateraansluiting en waterafvoer

• Mechanische timer

• Handmatige temperatuurregeling

Garingsmogelijkheden

• Koken / braden / smoren / grillen

• Bakken

• Stomen/ontvochten

• Ontdooien

• Koken op lage temperatuur

Aansluiting

• Elektrische aansluiting: 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz

• Vermogen: 28,60 kW

• Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting!

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm

Richtlijnen

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen