Vannbad

Hold maten pålitelig varm med elektriske bain-maries Elektriske bain-maries fra GGM Gastro er ideelle for ulike matvarer. Spesielt ved buffeter, catering eller andre matserveringstjenester må maten ofte holdes varm i flere timer. En jevn og konstant varmefordeling, uten at maten brenner seg, er svært viktig. Med bain-maries kan du velge mellom elektriske eller gassbad, slik at du selv kan bestemme hvilken energi vannet skal varmes opp med. GGM Gastro tilbyr høykvalitets elektriske bain-maries i sin nettbutikk, som kan holde mange forskjellige typer mat pålitelig og varm i lengre tid. De elektriske bain-maries tilbys både som bordmodell og frittstående, slik at alle behov kan dekkes. Noen modeller er også tilgjengelige med en sokkel. En jevn varmefordeling sørger for optimal temperatur på mat eller sauser. De elektriske bain-maries fra GGM Gastro er laget av høykvalitets rustfritt stål, noe som lover kvalitet og holdbarhet. Takket være overflatens natur er bain-maries spesielt enkle å rengjøre, slik at de alltid er hygieniske ved bruk. De egner seg utmerket for profesjonell bruk i serveringsbransjen og bidrar til gjestenes tilfredshet på ulike steder. Avhengig av modellen sørger justerbar temperatur, kontrollampen og en sprutbeskyttelse for enkel betjening av de elektriske bain-maries, slik at retter eller sauser enkelt kan holdes varme. Fordi maten bare blir indirekte oppvarmet av varmen fra vannet, blir varmen jevnt fordelt og maten kan ikke brenne seg. Sikker oppbevaring av matvarer i passende GN-beholdere. I de elektriske bain-maries fra GGM Gastro kan passende GN-beholdere plasseres. Avhengig av apparatet kan for eksempel tre 1/3 GN-beholdere brukes til å holde tre forskjellige retter eller sauser separat varme. Denne allsidigheten er spesielt praktisk. I GGM Gastro-sortimentet er det selvfølgelig også et bredt utvalg av GN-beholdere tilgjengelig. Både overflatene og en avløpskran bidrar til enkel rengjøring, slik at de elektriske bain-maries fra GGM Gastro kan brukes igjen på et øyeblikk. Med sin kvalitet og funksjonalitet beriker de mange serveringssteder der mat må holdes varm i flere timer.