Elektriske infrarøde og induksjonsapparater for kantinakjøkkenet ditt
Optimal matlaging med elektriske infrarøde/induksjonsapparater fra GGM Gastro
Infrarøde og induksjonsapparater blir ikke bare stadig mer populære i private husholdninger, de blir også stadig mer vanlige i storkjøkken. I GGM Gastro-sortimentet finner restauranteiere ulike modeller som er ideelle for profesjonell, kommersiell bruk.
Raskere oppvarming - GGM Gastro infrarøde ovner
Infrarøde ovner fungerer ved hjelp av infrarød stråling, som leder varmen gjennom kokeplaten, som vanligvis er laget av glasskeramikk. Denne teknologien muliggjør en spesielt rask oppvarming. Infrarøde ovner reagerer også mye raskere enn konvensjonelle ovner på endringer i temperaturinnstillinger. Du trenger heller ikke spesielt kokeutstyr. Kabinettet til GGM Gastro infrarød kokeplate er laget av høykvalitets rustfritt stål. Ved hjelp av ergonomiske dreieknapper kan den optimale temperaturen enkelt justeres. En driftsindikatorlampe, en advarselslampe og en sikkerhets- og driftstermostat sørger for sikker bruk av komfyren. Ovnene er tilgjengelige både i frittstående modeller og bordmodeller. Restauranteiere kan, avhengig av behovene sine, velge mellom versjoner med to eller fire kokeplater.
Raskt justerbare og energieffektive - våre induksjonsapparater
Induksjonsapparater krever derimot spesielt kokeutstyr som er egnet for induksjon. De fungerer ved hjelp av et elektromagnetisk felt som skapes av en spole under kokeplaten. Dette genererer varme. Induksjonsplater har fordelen av at de kan reguleres enda raskere enn infrarøde plater. Induksjonsplater er også et spesielt energieffektivt alternativ for matlaging. GGM Gastro induksjonsplater har også et kabinett av rustfritt stål og en glasskeramisk kokeplate. Det høykvalitets rustfrie stålet gjør apparatene, akkurat som infrarødovnene, spesielt robuste og holdbare. Komfyrene er også tilgjengelige med opptil fire kokeplater som kan reguleres individuelt. Også temperaturen reguleres ved hjelp av ergonomiske dreieknapper. Også her kan du velge mellom bord- og frittstående modeller. Du finner også induksjonswok og induksjonsfritøser i ulike utførelser i GGM Gastro-butikken.
Hygienisk og komfortabelt
Infrarøde og induksjonsapparater fra GGM Gastro er også spesielt enkle å rengjøre. De oppfyller de strenge hygienekravene i restaurantbransjen på kort tid. For å støtte komfortabelt arbeid kan de fleste apparater fra GGM Gastro også tilpasses individuelt, slik at en optimal arbeidshøyde oppnås.
|
