Stasjonære apparater med induksjon

Raske matlagingsprosesser med bordmodell induksjonskoketopper

Bordmodell induksjonskoketopper fra GGM Gastro gjør det mulig å lage mat energieffektivt og tidsbesparende

Matlaging med induksjon blir stadig mer populært. Det er ikke bare tryggere, men også mer energieffektivt enn andre kokeplater, fordi flate induksjonsspoler genererer et elektromagnetisk felt når en kokesone slås på. Spesielt induksjonskompatibelt kjøkkenutstyr har en magnetiserbar bunn som blir oppvarmet direkte når det plasseres på kokeplaten. Dette skyldes at det umiddelbart omdanner energien fra det magnetiske feltet til varme.
Den trygge og energieffektive faktoren kommer derfor fra det faktum at varmeutviklingen på en induksjonskokeplate utelukkende konsentrerer seg om bunnen av gryten eller pannen. Dette betyr at ingen ubrukte områder blir oppvarmet. Derfor er også risikoen for forbrenninger mindre, fordi området rundt kjøkkenutstyret blir mye mindre oppvarmet.
Induksjonskoketopper muliggjør en spesielt presis regulering av varmen, slik at ingen unødvendig energi blir brukt. Denne energibesparende effekten lønner seg bokstavelig talt.

Det praktiske designet gir enkel og komfortabel bruk

Bordmodell induksjonskoketopper fra GGM Gastro er svært praktiske og kompakte bordmodeller med imponerende ytelse. Med sine sklisikre føtter står de stabilt overalt og muliggjør effektivt og behagelig arbeid.
Bordmodell induksjonskoketopper er laget av høykvalitets materiale. Avhengig av versjonen har de en berøringsstyrt betjeningspanel og manuell betjening. Dette gjør betjeningen spesielt enkel, da alle nødvendige innstillinger kan justeres uten problemer. Bordmodell induksjonskoketopper er tilgjengelige med både integrerte og eksterne betjeningspaneler.

Mindre ventetid både for matlaging og rengjøring

Bordmodell induksjonskoketopper fra GGM Gastro er tilgjengelige som bordmodell eller innbyggingsmodell, slik at alle behov blir dekket. Du kan selvfølgelig også velge om kokeplaten skal være rund eller firkantet.
Siden koketiden på induksjonskoketopper er betydelig kortere, kan hele matlagningsprosessen gå raskere. Dette kan være spesielt praktisk i restaurantbransjen.
Også induksjonskoketopper på bordet kan enkelt og lett rengjøres. Siden varmen bare rettes mot bunnen av kjøkkenutstyret og ikke varmer opp den direkte omgivelsen, brenner sølte væsker også mindre raskt - dette bidrar til enkel rengjøring.