Temperatrice di cioccolato - con rubinetto di scarico - Chocotemper

Versione

• Apparecchio di temperaggio del cioccolato con rubinetto di uscita
• Raffreddamento/controllo della temperatura nella coclea attraverso l'uso di refrigerante in un sistema chiuso
• Scioglie il cioccolato all'interno della vasca
• Perfetto legame cristallino/cristallizzazione
• Garantisce la conservazione dello stato liquido del cioccolato
• Dimensioni compatte che offrono gli stessi standard qualitativi delle macchine per il temperaggio del cioccolato più grandi
• Ideale per pasticcerie, gelaterie, hotel e ristoranti
• Temperatura regolabile
• Interruttore On/Off
• Di semplice utilizzo
• Facile da pulire

Attrezzatura

• Touchscreen
• Interruttore elettronico a pedale per dosare l'esatta quantità di cioccolato negli stampi
• Un motore per vasca e coclea
• Modalità stand-by
• Capacità: 11 kg

Qualità

• Cascate extra lisce per migliorare le qualità di flusso

Collegamento

• Tensione: 110/240 V
• Potenza: 1,1 Kw

Dimensioni

• Dimensioni esterne L x P x A: 550 x 500 x 720 mm

Linee guida

• Prodotto nel rispetto delle linee guida in materia di igiene e sicurezza.
• Marcatura CE come prova di conformità agli standard normativi dell'UE
• Il materiale conforme agli standard alimentari europei