MIYABI | 5000 MCD - Coltello Sujihiki - Lama: 234mm

Il Sujihiki per tagliare in modo divertente

• Prodotto in Giappone

• La lama CRYODUR® temprata a ghiaccio in acciaio inossidabile multistrato è particolarmente affilata e offre una flessibilità ideale

• Nucleo della lama in acciaio in polvere MicroCarbide MC63, incorporato in 100 strati di acciaio, per una durezza di circa 63 Rockwell e la massima ritenzione del filo

• La lama affilata su due lati con una punta Honbazuke ultra affilata garantisce un'enorme nitidezza. Ogni lama viene affilata a mano con un angolo di affilatura compreso tra 9,5° e 12°

• Impugnatura in betulla Masur con la tradizionale forma a "D" per un equilibrio bilanciato, un controllo ottimale e un taglio senza affaticamento

• L'elegante tappo finale completa perfettamente il design dell'impugnatura

• Il coltello è stato realizzato nel centro Giapponese di produzione di spade e coltelli Seki. Combina la bellezza e l'affilatezza Giapponese

Versione

• Lunghezza lama: 234 mm

• Il MIYABI 5000 MCD: I coltelli di questa serie combinano la bellezza e l'affilatezza dei coltelli Giapponesi: damasco floreale personalizzato completato da manici in betulla Masur.

• Il Sujihiki è un coltelllo trinciante giapponese con il quale è possibile tagliare con precisione e affettare finemente carne e prosciutto

Linee guida

• Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Materiale conforme agli standard alimentari Europei