Forno combinato a vapore per panetteria - Digitale - 6x EN 60x40 - incl. Forno per pizza , Cappa e Telaio di base

Vantaggi del prodotto

• L'illuminazione LED blu integrata rende visibile anche lo sporco più ostinato e garantisce così un migliore controllo della pulizia

Versione

• Forno combinato a vapore per panetteria incl. forno per pizza, cappa e telaio di base

• Processo di cottura standard predefinito

• Ventilatori ad alta velocità (con inversione del motore)

• Sistema di lavaggio automatico integrato

• Cerniera porta destra / maniglia porta sinistra

• Facile da abbinare all'armadio di lievitazione o ad altri accessori

• Montaggio semplice degli accessori

• Modello da tavolo

• Piedi antiscivolo

• Struttura interna

• Illuminazione a LED

Qualità

• Realizzato interamente con materiali di alta qualità Acciaio inox

• Porta/e in vetro resistente al calore

• Maniglia in fibra di carbonio

• Lunga durata

Funzionamento/controllo

• Controllo digitale

• Pannello di controllo innovativo

• Grande varietà di programmi

• Archiviazione dei dati HACCP

• Display digitale

Possibilità di cottura

• Panificazione

• Vaporizzazione / Deumidificazione

• Rigenerare / Tenere in caldo

Collegamento al forno combinato a vapore per panetteria

• Potenza: 10 kW

• Collegamento elettrico: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz

Collegamento al forno per pizza

• Prestazioni: 4,50 kW

• Collegamento elettrico: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz

Dimensioni

• Dimensioni esterne (LxPxH): 1.000 mm x 1.080 mm x 1.811 mm

Ambito di consegna

• Forno combinato a vapore per panifici

• Forno per pizza

• Cappa con motore e condensatore

• Sottotelaio con supporto in lamiera

• Teglie da forno non incluse

Linee guida

• Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Materiale conforme agli standard alimentari Europei