Forno a gas per pizza - 9x 33cm - Manuale - incl. cappa & armadio di lievitazione

Vantaggi del prodotto

• Molta potenza in poco spazio

• Particolarmente affidabile e durevole grazie all'alta qualità dei materiali e dei componenti

• Isolamento ottimizzato per la massima efficienza energetica

• Il bruciatore è stato sviluppato e ottimizzato per la migliore distribuzione della temperatura, in modo da ridurre la perdita di calore all'apertura della porta

Nota

• Riscaldare lentamente il forno quando lo si accende per la prima volta. Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a quando la temperatura di 370 °C è stato raggiunto. Con lo sportello aperto per 4 ore alla temperatura impostata di 370 °C riscaldare attraverso

Versione

• Controllo indipendente delle singole camere di cottura, che consente di sfruttare la massima potenza nei momenti di punta e di risparmiare energia nei momenti di minore affluenza

• Adatto per la preparazione di pizze in teglia o direttamente sulla base della camera di cottura, ma anche per altre pietanze

• Illuminazione indipendente in ogni camera

• Autodiagnosi con visualizzazione dei messaggi di errore

• Forno a gas termoisolato

• 0,00 Camere di cottura per 9 Pizze di Ø 35 cm

• Particolarmente efficiente dal punto di vista energetico grazie all'isolamento superiore

• Apertura e chiusura delicate dello sportello

• Armadio di lievitazione per 6 teglie

• Adatto a teglie da forno EN 60 x 40

• Cappa in acciaio inox

• Termostato di sicurezza

• Ampia finestra d'ispezione che riflette il calore

Qualità

• Realizzato in materiale di alta qualità Acciaio inox

• Superficie di cottura in argilla refrattaria speciale, unica nel suo genere

• Materiali resistenti al calore

• Base del forno realizzata con copertura in ceramica refrattaria

Camera di cottura

• Camera di cottura extra alta per evitare ustioni

• Funzione speciale super croccante (estrazione dell'umidità)

• Argilla refrattaria sotto

• Calore inferiore

• Temperatura sempre costante (anche con aperture frequenti)

• Distribuzione ottimale del calore

• Temperatura: 370 °C

Caratteristiche particolari

• Migliore isolamento delle camere di cottura

• Chiusura ottimizzata con molle

Connessione

• Alimentazione elettrica: 230V / 1N/PE / 50 Hz

• Potenza: 20 kW

Dimensioni

• Dimensioni esterne L x P x A: 1.450 mm x 1.800 mm x 1.400 mm

Ambito di consegna

• 1x forno per pizza

• Armadio di lievitazione per 6 teglie

• Cappa in acciaio inox

• Ugelli per liquidi e gas naturale

Linee guida

• Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Materiale conforme agli standard alimentari Europei

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ACCESSORI OPZIONALI:

• Si prega di ordinare come accessorio!

• È necessario un sistema di ventilazione!