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Fornello a gas - 24 kW - 4 bruciatori - incl. forno elettrico - 4,7 kW

SKU GHB879F+EBB4
Unità a pavimento - 700 Profondità
3483,99 € *
MSRP 6512,99 €
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Accessori
Pezzi di ricambio

Descrizione

Versione

  • Ideale per uso professionale
  • Elementi di riscaldamento ed elettronica di produzione tedesca
  • Prodotto di qualità di produzione europea
  • Bruciatore a gas di alta qualità
  • Risparmio di gas di fino al 30% all'anno
  • Combinabile con altri prodotti della serie: Paolo 700
  • Blocco automatico del gas
  • Maniglie ergonomiche
  • con termocoppia di sicurezza

Forno elettrico

  • Forno elettrico a convezione FE2 con ventilatore
  • Consente di cuocere i cibi in modo uniforme, anche in grandi quantità
  • Temperatura: 50 °C ~ 270 °C
  • Dotato di una spia di rete e di una spia di temperatura
  • Camera di cottura in acciaio inox AISI430 di alta qualità con supporti per 3 teglie GN 1/1
  • Porte doppie forate e nervate in acciaio inox AISI304 di alta qualità
  • Camino con funzione paraspruzzi
  • Facile da usare

Qualità

  • Carrozzeria ed elementi interni di alta qualità Acciaio inox AISI 304
  • Spessore del pannello superiore 20/10
  • Scotch Brite satinato
  • Con spartifiamma in ghisa smaltata a fuoco
  • Bruciatore in lega di alluminio e ottone
  • Maniglia della porta in acciaio inox
  • Piedi in acciaio inox regolabili in altezza

Piano cottura

  • 4 Bruciatori
  • Bruciatore ad alte prestazioni in ghisa nichelata
  • Ogni bruciatore può essere impostato singolarmente

Connessione

  • Potenza: 28,68 kW
  • Gas naturale standard, l'apparecchio può essere convertito a gas propano come opzione

Dimensioni

  • Dimensioni esterne L x P x A: 800 mm x 730 mm x 948 mm

Ambito di consegna

  • Fornitura con ugelli per gas naturale e ugelli per gas propano

Linee guida

  • Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza
  • L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive
  • Materiale conforme agli standard alimentari Europei
  • Certificazione IMQ, IMQ-GS e RoHS
  • Certificato IP5X

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 800 mm
Profondità 730 mm
Altezza 948 mm

Dettagli

Potenza del bruciatore Ø 95 mm 4 x 6 kW
Forno adatto per GN 1/1
Griglie 650 mm x 530 mm x 4 pos.

Valori di connessione

Modalità operativa Gas ed elettricità
Potenza 28,68 kW
Prestazioni della cucina 24 kW
Prestazioni del forno 4,68 kW
Tensione 380V-415V
Fase(i) 3N/PE
Frequenza 50 Hz

Forno elettrico

Temperatura fino a 270 °C

Consumo medio

Kcal/h 20.640
Btu/h 81.888
Gas propano (G30 / G31) 1,89 kg/h
Gas naturale H ( G20) 2,54 m³/h
Gas naturale L ( G25) 2,96 m³/h

Consegna

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Peso 110 kg

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