BELLADO | Caffè in grani "Monsoon" - 6x 1kg - 60% Arabica & 40% Robusta

Vantaggi del prodotto

• 5% di sconto - Risparmio di 1,-€ al kg rispetto alla confezione da 1 kg

Informazioni

• Bellado Monsoon seduce con il suo intenso sapore di cacao tostato e una nota speziata. Il suo sapore forte e corposo delizia i sensi e assicura un'esperienza di gusto indimenticabile.

• I chicchi di caffè vengono tostati utilizzando un delicato processo di tostatura a tamburo per un periodo compreso tra 16 e 18 minuti. Durante questo periodo gli aromi del caffè possono svilupparsi appieno nell'originale forno italiano in pietra. La curva di tostatura aumenta lentamente da 6 a 8 °C al minuto ad una temperatura di 215 °C. Non vengono utilizzati additivi e dopo la tostatura prolungata i chicchi vengono raffreddati ad aria per 5 minuti.

Aree di coltivazione

• Il Brasile è il più grande produttore di caffè da oltre 150 anni ed è noto per i suoi chicchi di Arabica di alta qualità. I chicchi di Robusta provengono dal Kerala, in India, famoso per il caffè Monsooned Malabar. La regione di Tarrazu, in Costa Rica, produce un caffè puro e dolce, dal corpo leggero. Il Guatemala offre una varietà di caffè, da quelli dolci e fruttati a quelli pesanti e cioccolatosi.

• Brasile - Sul de Minas 1.180 m (Arabica)

• India - Kerala 890 m (Robusta)

Chicchi di caffè

• 6x 1 kg Chicchi di caffè

• Arabica 60%. Robusta 40%

• Tostatura: Tostatura scura 4 su 5

• Arrosto a lungo termine in Germania

• Note di gusto: Cacao tostato, terra e whisky

Caratteristiche

• Intensità del caffè: 4 su 5

• Whisky: 4 su 5

• Acidità: 2 su 5

• Amarezza: 2 su 5

• Salinità: 1,5 su 5

• Dolcezza: 2 su 5

• Corpo: 2,5 su 5

• Tempo di permanenza: 3,5 su 5

Raccomandazione di preparazione

• Supporto del setaccio

• Macchina completamente automatica

• Macchina per caffè espresso

• Macchina da caffè con filtro

• Caffettiera French Press

Parametri di infusione

• Temperatura di infusione: 92 °C - 94 °C

• Doppio colpo: In 14g, Fuori 40g

• Tempo di consegna: 19 s - 21 s

• Raccomandazione per il filtro a doppia caldaia: 91 °C - Pre-infusione 4 secondi - data di tostatura > 4 settimane

Imballaggio

• Contenuti: 6x ciascuno 1 kg

• Tipo di imballaggio: Sacchetto di alluminio per valvole

Dimensioni

• Dimensioni esterne L x P x A: 390 mm x 160 mm x 340 mm

Linee guida

• Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Materiale conforme agli standard alimentari Europei