Pekarski konvektomat - Ručno upravljanje - 16x EN 60x40

Prednosti proizvoda

Izvedba

• Pekarski konvektomat

• Uključuje držač: 16 x EN 60 x 40 cm

• Razmak između kliznih tračnica: 80 mm

• Otvor vrata sa lijeve strane / Drška vrata na desnoj strani

• Plastična ručka za vrata

• Sigurnosni termostat

• Jednostavna montaža dodatne opreme

• Uključujući regalna kolica

Kvaliteta

• Tijelo od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik AISI 304

• Staklena vrata sa dvostrukim ostakljenjem

Prostor za pečenje

• Max. Temperatura: 260 °C °C

• Vanjski priključak za sondu druge jezgre

• Proizvodnja pare kontroliranim izravnim ubrizgavanjem

• Funkcija pare može se potpuno isključiti

• Broj motora: 4

Rukovanje/Upravljanje

• Ručna regulacija ubrizgavanja vode

• S priključkom za vodu i odvodom

• Mehanički timer

• Ručna kontrola temperature

Mogućnosti pečenja

• Kuhanje / Pečenje / Pirjanje / Roštiljanje

• Pekarski proizvodi

• Parenje / Odvlaživanje

• Odmrzavanje

• Pečenje pri niskoj temperaturi

Priključak

• Električni priključak: 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz

• Snaga: 28,60 kW

• Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!

Dimenzije

• Vanjske dimenzije Š x D x V: 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm

Upute

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima