Konvektomat - Digitalno upravljanje - 6x GN 2/1 ili 12 GN 1/1 - Uklj. sustav pranja

Prednosti proizvoda

• 6 tipki za brzi pristup koje vam omogućuju trenutni pristup najvažnijim receptima

Izvedba

• Digitalni konvektomat

• Sa 100 programa

• 5 Različiti stupnjevi brzine

• 6 različitih ciklusa kuhanja za svaki program

• Sa sustavom samočišćenja i ispiranja

• Uključujući nosač: 6x GN 2/1 ili 12x GN 1/1

• Razmak između kliznih tračnica: 85 mm

• Niska potrošnja energije zahvaljujući visokokvalitetnoj izolaciji

• Staklena vrata sa dvostrukim ostakljenjem

• Otvor vrata sa lijeve strane / Drška vrata na desnoj strani

• Plastična ručka za vrata

• Sigurnosni termostat

• LED osvjetljenje

• Jednostavna montaža dodatne opreme

• S priključkom za vodu i odvodom

Kvaliteta

• Tijelo od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik AISI 304

Prostor za pečenje

• Max. Temperatura: 260 °C °C

• V- BRAKE DROP tehnologija za izvrsnu vlažnost

• Vanjski priključak za sondu druge jezgre

• Proizvodnja pare kontroliranim izravnim ubrizgavanjem

• Funkcija pare može se potpuno isključiti

• Broj motora: 3

Rukovanje/Upravljanje

• Digitalna kontrola ubrizgavanja vode

• Programabilni mjerač vremena

• Ručna kontrola temperature

Mogućnosti pečenja

• Kuhanje / Pečenje / Pirjanje / Roštiljanje

• Pekarski proizvodi

• Parenje / Odvlaživanje

• Odmrzavanje

• Pečenje pri niskoj temperaturi

Priključak

• Snaga: 12,50 kW

• Električni priključak: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!

Dimenzije

• Vanjske dimenzije Š x D x V: 960 mm x 1.110 mm x 876 mm

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima