Pekarski plinski konvektomat - Ručno upravljanje - 6x GN 1/1 ili EN 60x40 - Uklj. šok zamrzivač 5x GN 1/1

Prednosti proizvoda

Izvedba

• Sa termoelementom za sigurnost koji nadzire plamen i automatski isključuje dovod plina uređaju ako se plamen ugasi

• Izvedba: Plinski uređaj (Prirodni plin G20)

• Standardno prirodni plin , uređaj se može opcionalno prilagoditi za propan

• Digitalni zaslon

• Jednostavno korištenje

• Senzor za unutarnju temperaturu

• Funkcija mjerača vremena

• Termostat

• Regulator pare

• Tipka za brzinu ventilatora

• Spremnik za prikupljanje kondenzata

• Halogeno osvjetljenje

Šok zamrzivač - 5x GN1/1

• Hladi od 100°C do -18°C unutar 240 minuta

• Hladi od 100°C do +3°C unutar od 90 minuta

• Za 5x GN 1/1 spremnika i 40x60 plehova, rešetki ili spremnika

• Učinkovito hlađenje cirkulacijom zraka

Prostor za pečenje unutar konvekcijske peći

• Zaobljeni prostor za pečenje

• Bočne vodilice za rešetke za pečenje

• Razmak između plehova za pečenje: 80 mm

• Maksimalna temperatura: 270 °C

• Optimalna raspodjela topline

• Za 6 x GN 1/1 ili za 6 x GN 400 x 600 mm spremnika/plehova

• Ručno upravljanje

Rashladni šok zamrzivač

• Automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzata

• Temperatura do -18 °C

• Rashladno sredstvo: R452

• Hlađenje cirkulacijom zraka

• Uređaj se ne smije nalaziti u neposrednoj blizini peći

• Maksimalna temperatura okoline 38°C

Kvaliteta

• Kvalitetan proizvod europske proizvodnje

• Od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik

• Vrata s dvostrukim ostakljenjem

• Vrata su izrađena od stakla otpornog na toplinu

• Ručka od ugljičnih vlakana

• Dug vijek trajanja

Mogućnosti pečenja

• Pekarski proizvodi

• Parenje / Odvlaživanje

• Regeneracija / održavanje topline

Priključak

• Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!

Dimenzije

• Vanjske dimenzije : Š x D x V: 900 mm x 1.010 mm x 1.840 mm

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima

Napomene

• Dostava bez priključnog materijala - Mora ga povezati stručnjak