|
* Slika se može neznatno razlikovati od originala.
Električni konvektomat - Upravljanje na dodir - 5x GN 1/1 - Uklj. šok zamrzivač 5x GN 1/1
Ocijenite sada
SKU KB511-TP#SFF511
Multi-level cooking - max. 270°C
Ispis* bruto cijena uklj. 19 PDV.: 6.425,99 €, uklj. Troškovi dostave
Dodatna oprema
Opis
Prednosti proizvoda
Izvedba
- Kombinirani rad [konvekcija + para]
- Sustav usisavanja i odvođenja pare
- Može se Kombinirati sa ostalim proizvodima iz Serije: ''Adam''
- Stolni model
- Otvor vrata sa desne strane / Drška vrata na lijevoj strani
- Digitalni zaslon
- Unaprijed definirani standardni postupak pečenja
- Senzor za unutarnju temperaturu i Delta T
- Spremnik za prikupljanje kondenzata
- Unutarnji okvir
- LED osvjetljenje
- Ventilator velike brzine sa podesivom ventilacijom, 5 brzinskih stupnjeva i automatskom promjenom smjera motora
- Jednostavna montaža dodatne opreme
Šok zamrzivač - 5x GN1/1
- Hladi od 100°C do -18°C unutar 240 minuta
- Hladi od 100°C do +3°C unutar od 90 minuta
- Učinkovito hlađenje cirkulacijom zraka
Prostor za pečenje unutar konvektomata
- Zaobljeni prostor za pečenje
- Razmak između plehova za pečenje: 65 mm
- Maksimalna temperatura: 270 °C
- Kuhanje na pari sa temperaturnim rasponom od 70 °C do 130 °C
- Optimalna raspodjela topline
- Motor s preusmjeravanjem
- Za 5 x GN 1/1 spremnika/plehova
Rad / Kontrola konvektomata
- Najsuvremenija upravljačka ploča
- Raznolikost programa
- Svi procesi su automatizirani
- USB priključak
- Uvoz & Izvoz: vlastitih programa ili novih recepata s INTERNETA
- HACCP pohrana podataka
Mogućnosti pečenja
- Kuhanje / Pečenje / Pirjanje / Roštiljanje
- Pekarski proizvodi
- Parenje / Odvlaživanje
- Regeneracija / održavanje topline
- Odmrzavanje
Rashladni šok zamrzivač
- Automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzata
- Rashladno sredstvo: R452 , bez CFC-a
- Raspon temperature: Max. -18°C
- Hlađenje cirkulacijom zraka
- Uređaj se ne smije nalaziti u neposrednoj blizini peći
- Maksimalna temperatura okoline 38°C
Kvaliteta
- Tijelo od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik AISI 304
- Vrata su izrađena od stakla otpornog na toplinu
- Staklena vrata sa dvostrukim ostakljenjem
- Ručka od ugljičnih vlakana
- Dug vijek trajanja
Priključak
- Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!
Dimenzije
- Vanjske dimenzije : Š x D x V: 900 mm x 1.010 mm x 1.575 mm
Upute
- Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima
- Proizvedeno u skladu sa CE standardima
- Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima
Napomene
- Dostava bez priključnog materijala - Mora ga povezati stručnjak
Tehnički podaci
Dimenzije
| Konvektomat | |
| Širina | 715 mm |
|---|---|
| Dubina | 795 mm |
| Visina | 675 mm |
| Šok zamrzivač | |
| Širina | 900 mm |
| Dubina | 1.010 mm |
| Visina | 900 mm |
Pojedinosti
| Operacija | Dodirni zaslon |
|---|---|
| Kapacitet | 5 x GN 1/1 |
| Max. Temperatura | 270 °C |
| Osvjetljenje | LED |
Prostor za pečenje
| Spremnici / Plehovi | 5 x GN 1/1 |
|---|---|
| Razmak između plehova za pečenje | 65 mm |
Rashladni šok zamrzivač
| Odmrzavanje | Automatski |
|---|---|
| Faktor hlađenja | Cirkulacija zraka |
| Max. temperatura | -18°C |
| Rashladno sredstvo | R452 |
Priključne vrijednosti
| Konvektomat | |
| Napon | 230 Volt oder 400 Volt |
|---|---|
| Faze | 1 ili 3 |
| Frekvencija | 50 Hz - 60 Hz |
| Snaga | 5,50 kW |
| Šok zamrzivač | |
| Snaga | 1,20 kW |
| Napon | 230V |
| Frekvencija | 50 Hz |
| Faza(e) | 1N/PE |
Isporuka
| Stanje isporuke | Montirano |
|---|---|
| Način dostave | Špedicija |
| Težina | 150 kg |
Preuzmite
Preuzmi / Eksplodirani crtež
Preuzmi / Eksplodirani crtež
Vaš pouzdani partner
- Vrhunska cijena/performansa
- Zadovoljstvo kupaca
Vaše Prednosti
- više od 12.000 artikala dostupno odmah
- Besplatna dostava unutar Njemačke
- uklj. Garancija Najniže Cijene
- Marka vrhunske kvalitete
Nedostaju li vam informacije o proizvodu?Pišite nam izravno ovdje >
RRP 10.329,99 €*