Mesa de congelación para panaderíaa (EN) - con 3 puertas

Acabado

• El mejor dispositivo de su clase

• Solución ideal para uso profesional

• Volumen utilizable: 635 l

• Termostato controlado digitalmente

• Pantalla digital del líder del mercado

• Control HACCP para una refrigeración óptima

• Superficie de trabajo sin zócalo

• Encimera con borde circundante (parapeto) de 100 mm altura y 50 mm espesor

• Guías y rejillas fácilmente desmontables

• Compacto y ahorro de espacio

• Alta eficiencia energética

• Alto rendimiento con bajo consumo de energía (respetuoso con el medio ambiente)

• Fácil de limpiar

Calidad

• Encimera de granito de alta calidad

• Pies en acero inoxidable

• Alta estabilidad

Beneficios del producto

• Superficie de trabajo resistente

• Enfriamiento fuerte y constante

• El dispositivo detecta cuándo se cargan nuevos productos y automáticamente regula el enfriamiento (control HACCP)

• Numerosas variantes de almacenaje

• Operación silenciosa

Enfriamiento

• Con refrigeración por circulación de aire

• Función de descongelación automática

• Descongelar con gas caliente

• Garantía de congelación a altas temperaturas exteriores

• Monitoreo de la temperatura de descongelamiento

• Ajuste de la temperatura final del formato descongelación

• Sistema de condensación ventilado

• Drenaje de agua de dentro del refrigerador

• Refrigerante: R290

• Rango de temperatura: -18 °C a -20 °C

• Constante - 18 °C a una temperatura ambiente de + 32 °C .

ventilador de refrigeración

• Tamaño de hoja/rejilla Ancho x profundidad: 400 mm x 600 mm

Medidas internas

• 3 puertas

• Adecuado para15 Recipiente para masa

• Marcos de puerta con calefacción para evitar la formación de hielo

• Puertas con tiradores, bisagras giratorias y cerradura

• La dirección de apertura de las puertas se puede cambiar

• Puertas con pared interior y sencillez para cambiar sellos

• Puerta doble empotrable con tira de goma fácilmente reemplazable

• Interior hecho de acero inoxidable AISI 304

• Interior con transiciones redondeadas (más fácil de limpiar)

• Cubierta de acero con cerradura

• válvula de expansión

Conexión

• Potencia: 712 Watt

• Conexión eléctrica: 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 2.185 mm x 800 mm x 850 mm

Entrega

• 6 carriles deslizantes

• 3 x EN bandejas, rejillas o contenedores

Directrices

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles