Horno mixto digital - 6x GN 2/1 - incl. Autolimpiante

Beneficios del producto

• La unidad de control digital LCD de 2,4" permite una conectividad total mediante Wi-Fi y acceso a servicios en la nube

• 6 Botones de acceso rápido con los que se pueden llamar inmediatamente las recetas más importantes

Acabado

• Vaporizador combinado digital

• con 100 programas

• 6 ciclos de cocción diferentes para cada programa

• Con sistema de autolimpieza y enjuague

• Distancia entre rieles deslizantes: 85 mm

• Bajo consumo de energía debido al aislamiento de alta calidad

• Puerta de vidrio con doble acristalamiento

• Bisagra de la puerta izquierda / manija de la puerta derecha

• Manija de puerta de plástico

• Termostato de seguridad

• Iluminación LED

• Fácil instalación de los accesorios

• Con toma de agua y desagüe

Calidad

Horno

• Temperatura máxima: 260 °C ° C

• Tecnología V- BREAK DROP para una excelente humedad

• Conexión externa para la segunda sonda al corazón

• Generación de vapor a través de inyección directa controlable

• La función Steam se puede desconectar por completo

• Número de motores: 3

Operación / control de

• Control digital de inyección de agua

• Temporizador programable

• Control de temperatura manual

Opciones de cocción

• Cocinar / freír / guisar / asar

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Descongelación

• Cocción a baja temperatura

Conexión

• Potencia: 12,50 kW

• Conexión eléctrica: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 960 mm x 1.110 mm x 876 mm

Directrices

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles