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Fogón de gas - 4 quemadores (24 kW) y horno eléctrico (4,7 kW)

Código de producto, SKU GHB879F+EBB4
Unidad de piso - 700 bajo
3682,99 € *
PVPR 6512,99 €
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Accesorios
Spare Parts

Descripción

Acabado

  • Excelente para uso profesional
  • Elementos calefactores y electrónica fabricados en Alemania
  • Producto de calidad de producción europea
  • Quemador de gas de alta calidad
  • Ahorro de gas hasta un 30% por año
  • Combinable con otros productos de la serie: Paolo 700
  • Bloqueo de gas automático
  • Botones ergonómicos
  • Con termopar de seguridad

Horno eléctrico

  • Horno eléctrico de convección FE2 con ventilador
  • Permite una cocción uniforme de los alimentos incluso con grandes cantidades
  • Equipado con una lámpara de control de red y una lámpara de control de temperatura
  • Cámara de cocción de acero inoxidable de alta calidad AISI430 con soportes para 3 bandejas GN 1/1
  • Puertas dobles perforadas y nervadas en acero inoxidable AISI304 de alta calidad
  • Incluye chimenea con protección contra salpicaduras
  • Fácil manejo

Calidad

  • Espesor de la placa superior 20/10
  • Acabado satinado Scotch Brite
  • Con divisor de llama hecho de hierro fundido esmaltado al fuego
  • Quemador de aleación de aluminio y latón
  • Manija de la puerta hecha de acero inoxidable
  • Pies de acero inoxidable de altura ajustable

Cocina

  • 4 Quemadores
  • Quemador de alto rendimiento hecho de hierro fundido niquelado
  • Cada quemador es individualmente ajustable

Conexión

  • Potencia: 28,68 kW
  • Gas natural como estándar , la unidad puede convertirse opcionalmente en gas propano

Dimensiones

  • Dimensiones externas A x P x A: 800 mm x 730 mm x 948 mm

Entrega

  • Entrega con boquillas de gas natural y boquillas de gas propano

Directrices

  • Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.
  • Cumple las regulaciones CE
  • El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles
  • Certificación IMQ, IMQ-GS y RoHS
  • Certificado IP5X

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho 800 mm
Profundidad 730 mm
Altura 948 mm

Detalles

Quemador de potencia Ø 95 mm 4 x 6 kW
Horno adecuado para 1/1 contenedor

Requisitos de energia

Modo de funcionamiento Gas y electricidad
Potencia 28,68 kW
Potencia de cocción 24 kW
Potencia del horno 4,68 kW
Tensión 380V-415V
Fase (n) 3N/PE
Frecuencia 50 Hz

Horno eléctrico

Temperatura hasta 270 °C

Consumo promedio

Kcal/h 20.640
Btu/h 81.888
Propangas (G30 / G31) 1,89 kg / h
Gas natural H (G20) 2,54 m_ / h
Gas natural L ( G25 ) 2,96 m³/h

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso 110 kg

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