Café Bellado Monzón

Beneficios del producto

• 5% de descuento - Ahorre 1,-€ por kg en comparación con los envases de 1 kg.

Información

• Bellado Monzón seduce con su intenso sabor a cacao tostado y una nota especiada. Su fortaleza y cuerpo deleitan los sentidos y garantizan una experiencia inolvidable.

• Los granos de café se tuestan en un suave proceso de tueste de tambor durante entre 16 y 18 minutos. En el original horno de piedra italiano, los aromas del café pueden desarrollarse plenamente durante este periodo. La curva de tueste aumenta lentamente de 6 a 8 °C por minuto a una temperatura de 215 °C. No se utilizan aditivos en el proceso y, tras el tueste prolongado, los granos se enfrían al aire durante 5 minutos.

Zonas de cultivo

• Brasil es el mayor productor de café desde hace más de 150 años y es conocido por sus granos Arábica de alta calidad. Los granos de Robusta proceden de Kerala (India), famosa por el café monzónico Malabar. La región costarricense de Tarrazú produce un café puro, dulce y de cuerpo ligero. Guatemala ofrece una gran variedad de cafés, desde dulces y afrutados hasta pesados y achocolatados.

• Brasil - Sul de Minas 1.180 m (Arábica)

• India - Kerala 890 m (Robusta)

Café en grano

• 6x 1 kg Granos de café

• Arábica 60%. Robusta 40%

• Tueste: Tueste oscuro 4 de 5

• Asados de larga duración en Alemania

• Notas de sabor: Cacao tostado, terroso y whisky

Características

• Intensidad del café: 4 sobre 5

• Whisky: 4 de 5

• Acidez: 2 de 5

• Amargor: 2 de 5

• Salinidad: 1,5 sobre 5

• Dulzor: 2 de 5

• Cuerpo: 2,5 de 5

• Tiempo de permanencia: 3,5 sobre 5

Recomendación de preparación

• Soporte de tamiz

• Máquina totalmente automática

• Máquina de café espresso

• Cafetera de filtro

• cafetera prensa francesa

Parámetros de cocción

• Doble Tiro: In 14g, Fuera 40g

• Plazo de entrega: 19 s - 21 s

Embalaje

• Contenido: 6x cada 1 kg

• Tipo de envase: bolsa de aluminio con válvula

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 390 mm x 160 mm x 340 mm

Directrices

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles