BELLADO | Κόκκοι Καφέ "Pepper Coast" - 6x 1kg - 80% Arabica & 20% Robusta

Πλεονεκτήματα Προϊόντος

• 5% έκπτωση - Εξοικονόμηση 1,-€ ανά κιλό σε σύγκριση με τη συσκευασία του 1 κιλού.

Πληροφορίες

• Ο Bellado Pepper Coast είναι ένας αρμονικός καφές με νότες πικρής σοκολάτας και φουντουκιού, ισορροπημένο σώμα και χαμηλή οξύτητα. Μια απόλαυση για τους λάτρεις των ήπιων καφέδων.

• Οι Κόκκοι Καφέ καβουρδίζονται σε μια ήπια Διαδικασία καβουρδίσματος σε Τύμπανο για 16 έως 18 Λεπτά. Στον αυθεντικό ιταλικό Πέτρινο Φούρνο, τα Αρώματα του Καφέ μπορούν να αναπτυχθούν πλήρως κατά τη διάρκεια αυτής της Περιόδου. Η Καμπύλη Καβουρδίσματος αυξάνεται αργά με 6 έως 8 °C ανά Λεπτό σε Θερμοκρασία 215 °C. Δεν χρησιμοποιούνται Πρόσθετα στη Διαδικασία και μετά το μακρόχρονο Καβούρδισμα, οι Κόκκοι ψύχονται με Αέρα για 5 Λεπτά.

Περιοχές καλλιέργειας

• Η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος Παραγωγός Καφέ για πάνω από 150 Χρόνια και είναι γνωστή για τους υψηλής Ποιότητας Arabica-Κόκκους . Οι Robusta-Κόκκοι προέρχονται από την Κεράλα της Ινδίας, γνωστή για τον Monsooned Malabar-Καφέ . Η Περιοχή Tarrazu της Κόστα Ρίκα παράγει καθαρό, γλυκό Καφέ με ελαφρύ Σώμα. Η Γουατεμάλα προσφέρει μια Ποικιλία Παφέδων, από γλυκούς και φρουτώδεις έως βαριούς και σοκολατένιους.

• Βραζιλία - Sul de Minas 1.180 m (Arabica)

• Περού - Huánuco 2.150 m (Arabica)

• Ινδία - Κεράλα 890 μ. (Robusta)

Κόκκοι καφέ

• 6x 1 kg Κόκκοι Καφέ

• Arabica 80%. Robusta 20%

• Καβούρδισμα: Ελαφρύ Καβούρδισμα 2 από 5

• Μακροπρόθεσμα ψημένα στη Γερμανία

• Σημειώσεις γεύσης: Φουντούκι και κρούστα ψωμιού.

Χαρακτηριστικά

• Ένταση καφέ: 2,5 από 5

• Σοκολάτα: 4 στα 5

• Οξύτητα: 2 από 5

• Πικράδα: 2.5 από 5

• Αλατότητα: 1,5 από 5

• Γλυκύτητα: 2.5 από 5

• Σώμα: 3 από 5

• Χρόνος παραμονής: 2 από 5

Σύσταση προετοιμασίας

• Στήριξη κόσκινου

• Πλήρως αυτόματο μηχάνημα

• Μηχανή Εσπρέσο

• Καφετιέρα φίλτρου

• Καφετιέρα γαλλικού Τύπου

Παράμετροι παρασκευής

• Θερμοκρασία παρασκευής: 92 °C - 94 °C

• Διπλή βολή: Στο 16g, Out 40g

• Χρόνος παράδοσης: 25 s

• Σύσταση Portafilter διπλού Μπόιλερ: 89 °C - ± 0,50 g - Ημερομηνία ψησίματος > 2 Εβδομάδες

Συσκευασία

• Περιεχόμενο: 6x έκαστο 1 kg

• Τύπος συσκευασίας: σακούλα βαλβίδας αλουμινίου

Διαστάσεις

• Εξωτερικές Διαστάσεις Π x Β x Υ: 390 mm x 160 mm x 340 mm

Οδηγίες

• Παράγεται φυσικά σύμφωνα με τις οδηγίες υγιεινής και ασφάλειας

• Το προϊόν φέρει σήμανση CE σύμφωνα με την οδηγία

• Το υλικό συμμορφώνεται με τα ευρωπαϊκά πρότυπα τροφίμων