Bäckereimaschinen

Frische Brötchen sind immer ein Highlight!

Ein Klassiker für jede Mahlzeit

Der Duft von frisch gebackenen Brötchen bereitet den meisten Menschen direkt Appetit. Ganz egal, ob als klassisches weißes Brötchen aus Weizenmehl, als gesunde Variante aus dem vollen Korn oder mit einem bunten Körnermix gezaubert, die kleinen Backwaren gibt es mittlerweile in den verschiedensten Variationen. Brötchen kommen zudem auch zu verschiedenen Mahlzeiten zu den unterschiedlichsten Gerichten zum Einsatz. So zum Beispiel als Frühstücksbrötchen mit Aufschnitt oder Marmelade, zur Suppe oder zum Salat.

Das richtige Produkt für leckere Brötchen

Um leckere, perfekt geformte Brötchen backen zu können, bietet GGM Gastro den Gastronomen hochwertige Brötchenpressen an. Die Brötchenpressen von GGM Gastro sind Profi-Geräte, die sich optimal für den professionellen, gewerblichen Betrieb eignen. Besonders gut machen sich die praktischen Helfer in Bäckereien oder auch in Pizzerien, beispielsweise für die Zubereitung frischer Pizzabrötchen oder auch für die Portionierung von Pizzateig. Bei jedem Durchgang können die Brötchenpressen aus einem Teigklumpen elf gleichmäßig geformte Brötchen formen. Durch ihre unterschiedliche Leistungsfähigkeit unterscheiden sich die Modelle von GGM Gastro in ihrer Kapazität, die sie pro Stunde herstellen können. Außerdem ist die Wahl zwischen einer manuell bedienbaren und einer digitalen Presse zu treffen. Je nach Bedarf können Gastronomen die für sie passende Variante auswählen. Die digitalen Brötchenpressen werden ganz einfach mit einem Hebel betätigt. Einstellbar sind zehn verschiedene Programme. Auch die Bedienung der manuellen Variante ist ganz simpel.

Einfach, hygienisch, praktisch

Ein Festkleben des Teiges muss bei den Pressen von GGM Gastro nicht befürchtet werden. Auch eine Verformung des Gerätes ist nicht denkbar. Der Einsatz von hochwertigem Edelstahl für den Korpus und die ausgezeichnete Verarbeitung der Brötchenpressen, macht die Geräte von GGM Gastro besonders robust und langlebig. Die Pressen sind sehr pflegeleicht und einfach zu reinigen. Die strengen, hygienischen Anforderungen der Gastronomiebranche können somit ohne großen Aufwand erfüllt werden. Eine Brötchenpresse von GGM Gastro ist ein praktischer, zeitsparender und effizienter Helfer in jedem gastronomischen Betrieb, der stets frische und qualitativ gleichwertige Brötchen herstellen möchte.