Poffertjes og Boblevaffelmaskine

Vaffeljern Rund

Vaffeljern Kantet

Tartlet maskiner

<h2>Frisbagte vafler med GGM Gastro vaffeljern</h2>
<h3>Uanset om det er firkantet eller hjerteformet, kan du lave lækre vafler på ingen tid med GGM Gastro vaffeljernet</h3>
Duften af friskbagte vafler får hjertet til at slå hurtigere - om de er søde eller salte, er vafler populære hos både store og små gæster. Med GGM Gastro vaffeljernene kan de mest lækre vafler laves på ingen tid, som cateringsvirksomheder i caféer eller restauranter kan tilbyde.<br>
Ved valg af det rette vaffeljern er det vigtigt at overveje, hvilke vafler der skal bages. GGM Gastro tilbyder både runde og firkantede modeller. Et firkantet vaffeljern er velegnet til belgiske vafler, der bages luftige og tykke, mens det runde vaffeljern gør vaflerne sprøde og tynde. De runde vaffeljern kan også vælges i hjerteform, hvilket børn er begejstrede for. Firkantede vafler behøver derimod ikke deles før indtagelse og er meget praktiske at holde i hånden.
<h3>Jævnt bagte vafler med GGM Gastro's professionelle vaffeljern</h3>
GGM Gastro's vaffeljern er ikke kun af høj kvalitet, men også ideelle til professionel brug i hotel- og restaurationsbranchen. Varmen fordeles hurtigt og effektivt, hvilket sikrer, at vaflerne altid bliver jævnt bagt. Designet lover kvalitet, ikke kun på grund af dets tekstur, men også dets udseende. Vaffeljernene er nemme at åbne og lukke. Forskellige modeller har også strygejern med teflonbelægning.<br>
Køb af et vaffeljern med to bageplader kan øge vaflproduktionen yderligere. Bagepladerne kan bruges individuelt. For nem brug er vaffeljernene lette at rengøre og betjene.
<h3>Designet til gastronomien, vores vaffeljern leverer pålideligt perfekte resultater ved kontinuerlig brug</h3>
Modeller med digital temperaturvisning eller en termostat, der giver mulighed for kontinuerlig temperaturregulering, sikrer særlig brugervenlighed. Køkkenudstyr bruges meget mere i hotel- og restaurationsbranchen end derhjemme. Da GGM Gastro's vaffeljern er ekstremt holdbare kvalitetsprodukter, kan de nemt opfylde gastronomiske krav. GGM Gastro tilbyder også forberedelsesborde inklusive vaffeljern.

Vaffeljern

Tallerkener til crêpes-apparater

<h2>Lækre crêpes på ingen tid med vores crêpe makers</h2><h3>Til at lave masser af tynde crêpes på ingen tid: GGM Gastro's crêpe makers</h3>
En crêpe er en bretonsk, tynd form for pandekage, der er meget populær i hele Frankrig. Men populariteten stiger også i Tyskland. Crêpes kan tilberedes både søde og salte. Uanset om det er med chokolade, frugt og syltetøj eller skinke, æg og ost, kan alle selv bestemme og lade deres kulinariske fantasier få frit løb.<br>
Crêpes tilberedes traditionelt på en rund, støbejernsplade. Ved hjælp af en dejspredningsske fordeles dejen hurtigt og jævnt, så crêpesne bliver tynde nok. Crêpes er bløde, luftige og aldrig for lette.
<h3>Crêpeapparater fra GGM Gastro til professionel brug i hotel- og restaurationsbranchen</h3>
Til professionel, kommerciel brug tilbyder GGM Gastro forskellige crêpeapparater samt tilberedningsborde, hvor du kan placere crêpeapparaterne. 
Med crêpejernene er det hurtigt og nemt at lave crêpes. For at gøre dem ekstra lækre er jernene lavet af høj kvalitet.<br>
Rengøringen er også nem, så der ikke behøves at gøres en indsats, og crêpe makeren kan bruges igen og igen. Takket være den manuelle temperaturkontrol og kontrolampen er crêpeapparaterne særligt brugervenlige, og du kan bage tynde, lækre crêpes à la France med den rette teknik.
<h3>Den rette teknik kombineret med GGM Gastro's apparater - så lykkes de perfekte crêpes</h3>
Når crêpe makeren er opvarmet, kan du aflæse den ideelle temperatur ved hjælp af indikatorlamperne. Dejen fordeles derefter på pladen, vendes efter kort tid og fyldes og foldes til sidst. GGM Gastro tilbyder crêpe makers inklusive en praktisk dejdispenser. Denne kan tilpasses individuelle behov afhængigt af crêpens tykkelse. Med denne dejfordeler kan der kontinuerligt tilbydes kunder en konstant kvalitet.<br>
Crêpejern med skridsikre fødder sikrer en stabil overflade. For at kunne tilberede flere crêpes tilbyder GGM Gastro både enkelt- og dobbeltpladet crêpejern. Crêpeapparater i kombination med GN-beholdere giver ekstra opbevaringskapacitet for endnu nemmere tilberedning.

Crepesmaskine

<h2>Blød, cremet softice med vores softicemaskiner</h2>
<h3>Forkæl dine gæster med lækker softice fra GGM Gastro's softicemaskine</h3>
Softice er, som navnet antyder, en meget blød variant af den velkendte is. Denne "bløde" konsistens opnås ved at bruge en flydende isblanding i maskinerne. Denne isblanding består af 75% mælk og køles ned i frysecylinderen i ismaskinen. Derefter dannes der et tyndt lag is på overfladen af cylinderen. Dette afskrabede islag skummes op ved hjælp af trykluft, og du får den fluffy bløde is, der kan serveres i en vaffel. <br>
GGM Gastro's softicemaskine er designet til professionel, gastronomisk brug og er velegnet til is, budding og sorbet. Ved brug skal isens konsistens tilpasses til udendørstemperaturen og produktionsmængden.
<h3>Stor kapacitet til store mængder softice - ideel til restaurationsbranchen</h3>
Den fritstående model er lavet af robust og holdbart materiale og holder derfor i lang tid. Opbevaringsbeholderne har stor kapacitet, hvilket er afgørende for gastronomisk brug. Forskellige smagsvarianter er mulige ved hjælp af forskellige beholdere. Disse doseres med håndtagene. Med tre beholdere og tre håndtag doserer det venstre håndtag den venstre beholder, det højre håndtag den højre beholder, og varianterne kan kombineres med det midterste håndtag. Softicemaskinen kan tilpasses individuelle præferencer via det digitale display. Konvektionskølingen kan også styres via displayet. <br>
Rengøringen af softicemaskinen er ekstremt nem og kræver ikke meget indsats. Der er monteret hjul under softicemaskinen, så den hurtigt og nemt kan placeres på enhver placering.
<h3>Praktiske funktioner og støjsvag drift gør GGM Gastro's softicemaskiner særligt populære</h3>
Når fyldniveauet bliver lavt, advarer softicemaskinen dig. På den måde kan du altid holde øje med, om beholderen er fyldt nok. Derudover har softicemaskinen en standby-funktion, som kan være meget praktisk for forbrugeren.
Trods den kraftige motor kører den stille og sikrer, at softicemaskinen er særligt støjsvag i brug og ikke laver irriterende lyde. <br>
Med GGM Gastro's softicemaskine kan der nemt og problemfrit produceres lækker softice, der vil imponere kunderne.

Softicemaskine

Maskiner til is

Ispresser

Pasteurisator

Mixer til is

Tilbehør

Ismaskiner og ispressere

<h2>Nem og hurtig piskning af flødeskum med vores flødeskumsmaskine</h2>
<h3>Med GGM Gastro's flødeskumsmaskiner kan du på meget kort tid piske store mængder frisk flødeskum</h3>
Til is, kager eller andre desserter, som ingrediens i supper eller som dekorativt finish til en ret, bruges fløde i restaurationsbranchen til en bred vifte af retter. For at kunne bruge perfekt pisket fløde er GGM Gastro's flødemaskiner de optimale køkkenredskaber til forskellige gastronomiske virksomheder.<br>
GGM Gastro's flødeskumsdispensere er særligt velegnede til brug i bageri- og konditorikøkkener. Med maskinerne kan store mængder fløde piskes på ingen tid. Restauratører kan vælge den kapacitet, der passer bedst til deres behov.<br>
Brugen af høj kvalitet rustfrit stål i europæisk produktion understøtter den særlige holdbarhed af de robuste flødeskumsmaskiner. De har også en særligt kraftig kompressor.
<h3>Med vores flødeskumsmaskiner piskes forskellige typer fløde ved lavt støjniveau</h3>
Maskinerne kan bruges til forskellige typer fløde, fra fedtfattig til meget fed. Den fløde, der skal piskes, fyldes i den aftagelige beholder. Denne beholder til flydende fløde holdes altid kølet, så den bevarer den optimale temperatur og ikke bliver dårlig. Temperaturen kan til enhver tid aflæses via det digitale display.<br>
Ved hjælp af skruepumpen, der også sikrer en særligt lav støjemission, pumpes fløden derefter gennem systemet og kan derefter fjernes. Luftreguleringen kan justeres efter behov. Fløden fjernes ved at trykke på knappen foran flødemaskinen. Så længe knappen holdes nede, udleveres den færdige flødeskum gennem plastdispenseren og kan dermed portioneres perfekt.
<h3>Særligt vigtigt: fejlfri og problemfri hygiejne</h3>
Rengøring af en flødeskumsdispenser fra GGM Gastro er meget enkel. Ikke kun flødebeholderen kan fjernes for nem rengøring, men også den forreste del med plastdispenseren er aftagelig. Selv den smalle rør kan rengøres perfekt ved hjælp af den medfølgende rengøringsbørste. Regelmæssig afrimning hjælper også med at opretholde de hygiejniske standarder i restaurationsbranchen.<br>
En flødemaskine fra GGM Gastro er en praktisk køkkenhjælp til enhver virksomhed, der altid ønsker at tilbyde sine

Flødeskum maskine

Isdiske

<h2>En sød sensation fra GGM Gastro: chokoladefontænen</h2>
<h3>Chokoladefontænen overbeviser ikke kun visuelt, men især smagsmæssigt med et stort udvalg af kulinariske kreationer</h3>
Chokoladefontæner er det ultimative kulinariske højdepunkt. De er en sand oplevelse, ikke kun visuelt og smagsmæssigt, men også socialt, da gæsterne kan dyppe forskellige slags frugt, kager, vafler, pandekager eller endda is i det flydende chokoladelag og nyde det bagefter. I en hyggelig sammenkomst er der noget for enhver smag, og både børn og voksne er begejstrede for det.
GGM Gastro's chokoladefontæner skaber en ægte sensation på bordene. Chokoladen løber som en vandfald ned ad etagerne og frister dig bogstaveligt talt til at dyppe f.eks. et stykke frugt i den.
Du kan vælge mellem et sortiment med forskellige niveauer eller endda forskellige sæt for at få præcis den rigtige chokoladefontæne til dine cateringbehov. Afhængigt af modellen varierer højden og fyldningskapaciteten.
<h3>Til jævn smeltet, smukt flydende chokolade</h3>
Betjeningsknapperne til chokoladefontænerne, såsom en temperaturregulator og to tænd/sluk-knapper, er placeret på bagsiden, så chokoladefontænen kan opstilles attraktivt for kunden.
Der er to tænd/sluk-knapper af følgende årsag: Den første knap bruges til at betjene varmeelementerne. Når chokoladen er flydende, forbliver den tændt. Først nu aktiveres den anden knap og dermed motoren, som transporterer chokoladen opad, hvorfra den igen strømmer ned og ender i den dybe opsamlingsbakke. De ekstra glatte kaskader sikrer bedre strømningsegenskaber og et særligt attraktivt helhedsbillede.
<h3>GGM Gastro's chokoladefontæne giver dine gæster en lækker, sød oplevelse ved bordet</h3>
Takket være den justerbare temperatur og den problemfri rengøring er chokoladefontænerne nemme og praktiske at bruge og derfor ideelle til gastronomisk brug, både på restauranter, cateringvirksomheder og hoteller. Med GGM Gastro's chokoladefontæner giver du dine gæster en varieret og forskelligartet smagsoplevelse, der ikke kun fuldender enhver fest, men også ethvert restaurantbesøg perfekt.

Chokoladefontæne 

Chokolade temperering enheder

Hærdeanordninger til chokolade med transportbånd

Chokoladedispenser

Glasur-enheder

Cremefabrikanter og oliefabrikker

Chokoladesmeltemaskine

Kage glattejern

Chokoladeudskærer og udskæringsramme

Konfekture- og chokoladekrav

<h2>Runde, søde lækkerier med GGM Gastro's donutmaskiner</h2><h3>Vores professionelle donutmaskiner kan producere store mængder donuts</h3>
De håndfladestore donuts, ofte dækket med chokolade eller glasur, ser ikke kun fantastiske ud, men smager også super godt. De er ofte fyldt med chokolade eller noget andet sødt. De farverige kaloriebomber kan findes i donutbutikker, men også i bagerier eller supermarkeder. Her frister de kunderne med deres farverige og lækre udseende, så det er svært at gå forbi donutsene. <br>
En professionel donutmaskine er nødvendig for at producere store mængder af de runde lækkerier på kortest mulig tid. I hotel- og restaurationsbranchen muliggør dette en problemfri produktion af talrige donuts.
<h3>Vælg den ideelle donutmaskine til dit cateringfirma</h3>
GGM Gastro's donutmaskiner er fremragende til professionel brug. Med minimal indsats kan de perfekte donuts laves på ingen tid. Takket være den store dejkapacitet opnås høje produktionsresultater, der både er smukt formede og særligt velsmagende. <br>
Derudover kan du vælge mellem en bordmodel eller en gulvmonteret enhed, hvis du vil købe en elektrisk eller halvautomatisk donut-frituregryde.<br>
En elektrisk donut-frituregryde er et kvalitetsprodukt, der er udstyret med en ergonomisk håndtag til manuel betjening for ekstra bekvemmelighed. Den automatiske temperaturregulering bidrager også til brugervenligheden af donut-frituregryden. Donut-frituregryden er lavet af robust materiale og er designet til hyppig brug i hotel- og restaurationsbranchen.
<h3>Til en uovertruffen smag: fyldning med vores fyldemaskine</h3>
Den halvautomatiske donut-frituregryde er en kvalitetsenhed til gulvbrug, der også er udstyret med en ergonomisk håndtag til manuel betjening. Det anvendte materiale er af høj kvalitet, hvilket både visuelt og i brug overbeviser. 
En automatisk fyldemaskine kan bruges til at fylde donutsene lækre. Fyldningen, sammen med glasuren, giver donutsene det sidste touch og sikrer en unik smagsoplevelse. 
<br><br>
GGM Gastro's donutmaskiner kan nemt rengøres og betjenes, hvilket gør dem uundværlige i en travl dagligdag i hotel- og restaurationsbranchen. Med de kommercielle donutmaskiner lykkes de friske, varme bagværk på ingen tid.

Doughnutmaskine

Churro maskiner

Baumstriezel maskiner

Churro og Baumstriezel maskiner

Popcornmaskine

Candyfloss Maskine

Popcorn og slikkepinde

Isbil

Isskeer

Is-dypper

Spiseisbeholder

Vaske til Isskeer

Isbæger

Isvaffelholder

Garneringscenter

Flødeis presser

Isske/spand og glasbrusere

Sugerør

<h2>For at sikre, at du ikke mangler noget - vores tilbehør til din isbutik</h2><h3>GGM Gastro udstyrer din isbutik med kvalitets tilbehør</h3>
En succesfuld isbutik er udstyret med forskelligt tilbehør, der maksimerer salget af lækker is. Nogle tilbehør til en isbutik har ikke kun en praktisk, men også en dekorativ funktion og skaber et attraktivt helhedsbillede af isbutikken. <br>
For at ruste enhver isbutik optimalt ud, har GGM Gastro forskelligt tilbehør i deres sortiment, der kan supplere inventaret ideelt. De giver det sidste touch til en isbutik og imponerer med deres høje kvalitet, der glæder gæsterne.
<h3>Til en attraktiv og funktionel præsentation</h3>
Forskellige glas iskrus skaber en elegant opstilling af iskeglerne og giver plads til dekorationer. Takket være den perfekte gennemsigtighed og førsteklasses glans præsenteres isen på den bedst mulige måde og er derfor ikke kun en fornøjelse smagsmæssigt, men også visuelt.<br>
Iskeglerne gør det nemt at lave smukt formede og ensartede iskugler. Isdippers opfylder også dette formål - afhængigt af designet har de varmeledende væske i håndtaget. Denne væske overfører den varme, der tilføjes af hånden, til isdipperens skål. Dette resulterer i, at iskuglerne kan smelte særligt godt.<br>
Iskegleholdere og isbeholdere er en absolut grundlæggende udstyr i enhver isbutik. Den tilberedte is kan placeres i iskegleholderen for at blive taget ud. På denne måde kan gæsten først betale og derefter tage isen fra holderen.
Isbeholderne har en tilstrækkelig stor kapacitet til at præsentere større mængder is attraktivt. De er stabile og modstandsdygtige over for ridser.
<h3>Hvordan laver du den perfekte softice - vores softicepresser og toppingcentre</h3>
Med ispresserne kan isen formes på forskellige måder. For eksempel produceres spaghetti-is, men med de rigtige formplader er også aspargesformede eller tagliatelleformede bånd mulige.<br>
Toppingcentrene giver plads til forskellige toppingbakker, hvor f.eks. frugt eller farverige drys kan placeres. Dette betyder, at der ikke er nogen grænser for fantasien, når det kommer til pyntning, og at der kan skabes farverige og velsmagende iskreationer.
<h3>Hygiejnisk og miljøvenligt - tilbehør til isbutikker fra GGM Gastro</h3>

Is, bagning og meget mere