Elektrická vysokotlaká fritéza s filtračním systémem - 24 L - 13,5 kW - digitální

Výhody produktu

• Smažení při vysokém tlaku šetří olej a energii

• Snadné přemístění pomocí koleček

• Lehké a robustní hliníkové víko pro snadné otevírání a zavírání

• Bezpečné otevírání/zavírání víka s hermetickým zámkem

• Princip fritování - nízká teplota a vysoký tlak pro křupavé jídlo na povrchu a křehké uvnitř.

• Opakovaná filtrace šetří až 30 % oleje

Provedení

• Vysokotlaká fritéza

• Volně stojící přístroj

• Na smažení zeleniny, ovoce, masa a ryb

• 10 Místa v paměti pro různé fritovací programy

• Integrovaný systém olejového filtru

• Přetlakový ventil a pojistný ventil pro dodatečnou ochranu

• 1 dřezy

• Vynikající pro profesionální použití

• Ideální pro restaurace, hotely, rychlé občerstvení, snack bary a jídelny.

• Kompaktní & robustní provedení

• 4 Kolečka s parkovací brzdou

Kvalita

• Hliníkové víko

• Ostatní díly z nerezové oceli SS201

Připojení

• Výkon: 13,50 kW

• Elektrická připojení: 380V / 3N/PE / 50 Hz

• Přístroj je dodáván bez zástrčky/kabelu.

Rozměry

• Außenmaß B x T x H: 450 mm x 960 mm x 1.220 mm

Rozsah dodávky

• Košík součástí dodávky

• Ergonomická rukojeť

• 5 filtr

Poznámky

• Maximální množství náplně: 8 kg Potraviny, aby nedošlo k přetečení

• Lze použít s univerzálními rostlinnými oleji (kromě arašídového oleje) po předúpravě.

• Nepoužívejte prázdný nebo s použitým olejem

• Víko otevřete až po úplném uvolnění tlaku.

Směrnice

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám